குளிர்கால பேரிக்காய் மிகவும் பிரபலமான வகைகள்

பேரிக்காய் பல்வேறு பிராந்தியங்களிலும் நாடுகளிலும் வளரும் பல கலாச்சாரங்களால் நன்கு அறியப்பட்ட மற்றும் விரும்பப்படும் ஒரு பயிர். அதை வளர்ப்பது எளிதானது அல்ல, ஏனென்றால் ஆலை பராமரிப்பு மற்றும் சேமிப்பு நிலைமைகளின் அடிப்படையில் மிகவும் கோருவதாகக் கருதப்படுகிறது. பேரிக்காய்க்கான பகுதி தரையில் அதிக ஈரப்பதம் இல்லாமல், சூடான, நன்கு ஒளிரும் இடத்தில் இருக்க வேண்டும்.

அதிக எண்ணிக்கையிலான இனங்கள் மற்றும் வகைகளில், கோடை, இலையுதிர் மற்றும் குளிர்கால மாதிரிகள் உள்ளன, அவை வெவ்வேறு காலநிலை நிலைமைகளைக் கொண்ட பகுதிகளில் வளர ஏற்றவை. குளிர்கால பேரிக்காய் நீண்ட நேரம் நன்றாக சேமிக்கப்படுகிறது. இந்த பழங்களை கிட்டத்தட்ட வசந்த காலத்தின் துவக்கம் வரை அனுபவிக்க முடியும். குளிர்கால வகையைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ​​​​தோட்டக்காரர்களிடையே மிகவும் பிரபலமான மாதிரிகளுக்கு கவனம் செலுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

உள்நாட்டு பேரிக்காய்

இந்த வகை ஒரு கலப்பினமாகும், எனவே இது இரண்டு வலுவான வகைகளைக் கடந்து இனப்பெருக்க நடவடிக்கைகளின் விளைவாக வளர்க்கப்பட்டது.தாவரங்கள் குளிர்காலத்திற்கு கடினமான இனங்கள். கிரிமியன் தீபகற்பத்தின் பிரதேசத்தில் நடுத்தர உயர மரங்கள் பரவலாக உள்ளன. இந்த வகை கடுமையான குளிர்கால குளிரை தாங்கும். நாற்றுகளை நடவு செய்த நான்கு ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு பழம்தரும் தொடங்குகிறது மற்றும் ஆண்டு மற்றும் ஏராளமாக மாறும். அறுவடை இலையுதிர்காலத்தின் நடுப்பகுதியில் நடைபெறுகிறது. பழங்கள் 200 கிராம் வரை எடை கொண்ட பெரிய அல்லது நடுத்தர அளவுகளை அடைகின்றன. இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு பழங்கள் இலையுதிர்காலத்தின் பிற்பகுதி வரை - குளிர்காலத்தின் ஆரம்பம் வரை சேமிக்கப்படும். குளிர் நிலைமைகளை உருவாக்கும் போது, ​​பழங்களை நீண்ட நேரம் சேமிக்க முடியும்.

இந்த பேரிக்காய் வகையின் ஒரு அம்சம் ஆரம்பகால பழங்கள் பழுக்க வைக்கும், உறைபனி எதிர்ப்பு, சிறந்த சுவை மற்றும் நோய்கள் மற்றும் பூச்சிகளுக்கு எதிர்ப்பு.

பேரிக்காய் கோண்ட்ராடியேவ்கா

ஏராளமான அறுவடைகளுடன், ஒவ்வொரு ஆண்டும் பழம்தரும். இந்த வகை பேரிக்காய் நாற்றுகளை நட்ட பிறகு, அது 4 ஆண்டுகளில் பலனைத் தரத் தொடங்குகிறது. மரங்கள் சிறியவை, பசுமையான கிரீடத்துடன். பழ அறுவடை பச்சை நிற பழங்களின் அரை பழுத்த நிலையில் நடைபெறுகிறது, இது மிக விரைவாக மஞ்சள்-ஆரஞ்சு நிறமாக மாறும். ஒரு பேரிக்காய் எடை சுமார் 150 கிராம் மற்றும் அதற்கு மேற்பட்டது. கூழ் ஒரே மாதிரியானது, கல் அல்ல, வெண்ணெய். பழங்கள் குளிர்காலத்தின் நடுப்பகுதி வரை அவற்றின் குணங்களைத் தக்கவைத்துக்கொள்கின்றன.

பேரி பெரே அர்டன்போன்

வளமான மண் மற்றும் சூடான காலநிலையை விரும்பும் உயரமான கலப்பின வகை, அதிக குளிர்கால கடினத்தன்மை கொண்டது. பழத்தின் தரம் மற்றும் எடை வளரும் நிலைமைகள், சரியான பராமரிப்பு மற்றும் பொருத்தமான காலநிலை ஆகியவற்றைப் பொறுத்தது. சாதகமற்ற சேமிப்பு நிலைமைகளின் கீழ், பழங்கள் அவற்றின் சுவை மற்றும் விளக்கத்தை இழக்கின்றன.

நாற்றுகளை நடவு செய்த ஏழு ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு முதல் அறுவடையை எதிர்பார்க்கலாம். வெளிர் மஞ்சள் நிறத்தின் பழுத்த பழங்கள் இனிமையான இனிப்பு-புளிப்பு சுவை மற்றும் லேசான துவர்ப்புத்தன்மை கொண்டவை. பேரிக்காய் 4-5 மாதங்களுக்கு தங்கள் சுவையை தக்க வைத்துக் கொள்ளும்.இந்த வகை அதிக மகசூல், பெரிய பழங்கள் மற்றும் உயர் தரம் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது. முக்கிய குறைபாடு பூஞ்சை நோய்களுக்கு குறைந்த எதிர்ப்பாகும்.

பேரிக்காய் சரடோவ்கா

அதிக நீண்ட கால சேமிப்பு திறன் மற்றும் குளிர்கால கடினத்தன்மை ஆகியவற்றால் பல்வேறு வகைகள் வேறுபடுகின்றன. ஆண்டுதோறும் அதிக மகசூல் தருகிறது. ஒரு பழத்தின் சராசரி எடை சுமார் 200 கிராம். அறுவடையானது பழத்தின் பச்சை நிறத்துடன் மேற்கொள்ளப்படுகிறது, இது காலப்போக்கில் பழுத்து மஞ்சள் நிறமாக மாறும்.பழங்கள் போக்குவரத்துக்கு ஏற்றவை, சிறந்த விளக்கக்காட்சி மற்றும் சிறந்த சுவை கொண்டவை.

பேரிக்காய் பாஸ் க்ராசன்

இது குறைந்த குளிர் கடினத்தன்மை கொண்டது, ஒரு தெர்மோபிலிக் வகை மற்றும் நடுத்தர அளவிலான மரங்களுக்கு சொந்தமானது. ஏறக்குறைய ஏழு தசாப்தங்களுக்கு முன்பு ஒரு பிரபலமான பிரெஞ்சு வளர்ப்பாளரால் இந்த திரிபு வளர்க்கப்பட்டது. ஒரு இளம் நாற்று நடவு செய்த 6 ஆண்டுகளுக்குப் பிறகுதான் மரம் பழம் கொடுக்கத் தொடங்குகிறது. அறுவடை ஒவ்வொரு ஆண்டும் கொடுக்கிறது, ஆனால் மிகவும் ஏராளமாக இல்லை. பழங்கள் பெரியவை, 250 கிராம் எடையை விட அதிகமாக இருக்கும். நீங்கள் ஒரு சீமைமாதுளம்பழம் மீது பேரிக்காய் இந்த வகையான தாவர என்றால், பழம்தரும் இரண்டு ஆண்டுகளுக்கு முன்பு ஏற்படும், மற்றும் பழங்கள் 400 கிராம் அடையும்.

பழுத்த பழம் தங்க நிறமும் வட்ட வடிவமும் கொண்டது. நல்ல சேமிப்பு நிலைகள் மற்றும் தகுந்த தட்பவெப்பநிலையின் கீழ் ரசம், லேசான துவர்ப்பு மற்றும் இனிப்பு-புளிப்பு சுவை ஆகியவற்றில் சுவை குணங்கள் மற்ற வகைகளிலிருந்து வேறுபடுகின்றன. பராமரிப்பு விதிகள் மீறப்பட்டால், ஈரப்பதம் மற்றும் மோசமான நீர்ப்பாசனம் இல்லாததால், பழத்தின் சுவை எதிர்மறையான திசையில் மாறுகிறது. அவை இனிப்பு மற்றும் புளிப்பை விட புளிப்பாக மாறும். குளிர்ந்த காலநிலை உள்ள பகுதிகளில் பேரிக்காய் வளர்க்கப்படும் போது, ​​பழங்கள் முழுமையாக பழுக்காது. அறுவடைக்குப் பிறகு அவை படிப்படியாக முழு முதிர்ச்சியை அடைகின்றன.

அறுவடைக்கு மிகவும் உகந்த நேரம் அக்டோபர் கடைசி வாரமாகும். இந்த நேரத்தில், குளிர்கால வகையின் பழங்கள் விரும்பிய பழச்சாறு மற்றும் இனிமையான சுவையைப் பெறுகின்றன, அவை நீண்ட காலத்திற்கு புதிய தோற்றத்தைத் தக்கவைத்து, நீண்ட நேரம் சேமிக்கப்படும்.சேமிப்பு இடம் மிதமான குளிர்ச்சியாக இருக்க வேண்டும் (உதாரணமாக, ஒரு பாதாள அறை அல்லது அடித்தளம்), பின்னர் பேரிக்காய் பயிர் வசந்த காலத்தின் துவக்கம் வரை சேமிக்கப்படும்.

இந்த வகையின் தனித்துவமான அம்சங்கள் மற்றும் பண்புகள் மிகப் பெரிய பழங்கள், குறைந்த உதிர்தல், நோய்கள் மற்றும் பூச்சிகளுக்கு எதிர்ப்பு, சிறந்த தரமான பண்புகள் மற்றும் தனித்துவமான சுவை. எதிர்மறையான பக்கங்கள் குறைந்த குளிர் கடினத்தன்மை, காலநிலை நிலைமைகள் மற்றும் மண் கலவைக்கு அதிக தேவைகள் என்று கருதப்படுகின்றன.

மெச்செலனில் இருந்து ஜோசபின் பேரிக்காய்

இந்த unpretentious பல்வேறு குளிர் மற்றும் ஒளி frosts, அதே போல் வறண்ட காலநிலை பொறுத்து. நடுத்தர அளவிலான மரங்கள் நடவு செய்த 7-9 ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு பலனளிக்கத் தொடங்குகின்றன. பழம் நல்ல சாறு மற்றும் சற்று புளிப்பு சுவை கொண்டது. மஞ்சள் பழங்கள் நடுத்தர அளவிலான பயிர்களில் 60 கிராம் மற்றும் குறைந்த வளரும் மரங்களில் 130 கிராமுக்கு மேல் இருக்கும். அவை நல்ல வைத்திருக்கும் தரம் மற்றும் சுமந்து செல்லும் திறன் ஆகியவற்றால் வேறுபடுகின்றன.

பேரி ஒலிவியர் டி செர்

நாற்றுகளை நட்ட பிறகு, முதல் பயிர் 5-7 ஆண்டுகளுக்குப் பிறகுதான் தோன்றும். பிரான்சில் வளர்க்கப்படும் ஒரு கலப்பின வகை, இது சராசரி மகசூல் கொண்ட குளிர்கால-ஹார்டி நடுத்தர அளவிலான மரங்களுக்கு சொந்தமானது. சாகுபடிக்கு அதிக கவனம், சரியான பராமரிப்பு மற்றும் சாதகமான வளரும் நிலைமைகள் தேவை. இந்த வகைக்கு, தளத்தில் வளமான நிலம், அடிக்கடி நீர்ப்பாசனம் மற்றும் அதிக காற்று வெப்பநிலை ஆகியவை மிகவும் முக்கியம்.

நடுத்தர அளவிலான மரங்களில் உள்ள பழங்கள் 200 கிராம் வெகுஜனத்தை அடைகின்றன, மேலும் குறைந்த பயிர்களில் பழங்கள் கிட்டத்தட்ட இரண்டு மடங்கு பெரியதாக இருக்கும். பழுத்த, கரும் பச்சை, உருண்டையான பழங்கள் சற்று புளிப்பு சுவை கொண்டவை. அக்டோபர் இறுதியில் அறுவடை செய்வது வழக்கம் என்றாலும், குளிர்காலம் தொடங்கும் வரை பழங்கள் அதன் உண்மையான முதிர்ச்சியை அடையவில்லை. அனைத்து சுவை பண்புகளையும் முழுமையாகப் பாதுகாப்பதன் மூலம் அறுவடை வசந்த காலம் வரை சேமிக்கப்படும்.