ஒரு எளிய தக்காளி, பொதுவாக உணவுக்காக வளர்க்கப்படுகிறது, இது வீட்டின் ஜன்னலில் மிகவும் பொதுவானது. தக்காளி வீட்டின் உட்புறத்தை மிகவும் திறம்பட வலியுறுத்துகிறது. அதே நேரத்தில், நீங்கள் இந்த ஆலையை அதன் நோக்கத்திற்காகப் பயன்படுத்தலாம் - சமையல் நோக்கங்களுக்காக அதிலிருந்து பழங்களை அறுவடை செய்ய.
சிறிய பழ வகைகள் வீட்டில் இனப்பெருக்கம் செய்ய ஏற்றது. பேரிக்காய் இளஞ்சிவப்பு, இனிப்பு, குழந்தை, பெரிய கிரீம் போன்றவை. தக்காளியை வளர்க்க பல வழிகள் உள்ளன. இந்த கட்டுரை வேலை செய்ய நிரூபிக்கப்பட்ட மிகவும் பொதுவான நுட்பத்தைப் பற்றி விவாதிக்கும்.
விண்டோஸில் தக்காளியை வளர்ப்பது எப்படி
விதைப்பு ஜனவரி இறுதியில் செய்யப்பட வேண்டும். ஒரு சிறிய கொள்கலன் கரி நிரப்பப்பட்டிருக்கும். மற்றும் தயாரிக்கப்பட்ட விதைகள் இந்த கரி நடப்படுகிறது. வெதுவெதுப்பான நீரில் சிறிது பாய்ச்சப்பட்டு, மேலே ஒரு படம் அல்லது கண்ணாடியால் மூடப்பட்டு ஒரு சூடான இடத்தில் வைக்கப்படுகிறது. ஒரு வாரம் கழித்து, 22-24 டிகிரி வெப்பநிலையில், முதல் தளிர்கள் தோன்றும். நீர்ப்பாசனம் வாரத்திற்கு ஒரு முறை செய்யப்படுகிறது, சிறிது.
தளிர்கள் தோன்றியவுடன், வெப்பநிலை 17 டிகிரிக்கு மேல் இல்லாத குளிர்ச்சியான இடத்தை நீங்கள் தேட வேண்டும்.முளைகள் வளராமல், வேர் அமைப்பை பலப்படுத்துவதற்காக இது செய்யப்படுகிறது. முதல் இலைகள் தோன்றும் போது, தளிர்கள் இடமாற்றம் செய்யப்பட வேண்டும். கரி மற்றும் மட்கிய கலவையால் நிரப்பப்பட்ட 0.5 லிட்டர் அளவு கொண்ட பானைகள் எடுக்கப்படுகின்றன.
வடிகால் மறந்துவிடக் கூடாது. கீழே நீங்கள் விரிவாக்கப்பட்ட களிமண்ணின் பல துண்டுகளை வைக்க வேண்டும் (கட்டுமானம் இல்லை!). நாற்றுகள் வேரூன்றி வளர்ந்தவுடன், உங்களுக்கு ஃப்ளோரசன்ட் விளக்கு தேவைப்படும், முன்னுரிமை 80 வாட்ஸ். இது நாற்றுகளின் உச்சியில் இருந்து 30 செ.மீ தொலைவில், மேலே வைக்கப்பட வேண்டும். மார்ச் ஆரம்பம் வரை, இளம் தக்காளிக்கு ஒரு நாளைக்கு 6 மணிநேர ஒளி தேவை. நீர்ப்பாசனத்திற்காக, பலவீனமான, அரிதாகவே மஞ்சள் தேநீர் காய்ச்சவும். தேயிலை இலைகள் தழைக்கூளமாக பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
முதல் மஞ்சரிகள் தோன்றும்போது (இது வழக்கமாக மார்ச் மாத இறுதியில் நடக்கும்), நீங்கள் 3-5 லிட்டர் அளவு கொண்ட கொள்கலன்களில் (பிளாஸ்டிக் வாளிகள்) (பிளாஸ்டிக் வாளிகள்) மாற்ற வேண்டும் மற்றும் அதை ஒரு ஆதரவுடன் இணைக்க வேண்டும். . . உறைபனி நிறுத்தப்பட்ட பிறகு, மே மாதத்தில், நீங்கள் அவற்றை புதிய காற்றுக்கு (லோகியா, பால்கனியில்) கொண்டு வரலாம். ஆனால் நீங்கள் அவற்றை ஜன்னலில் விட்டுவிட்டால், மற்ற பூக்களின் நிறுவனத்தில், அவர்களும் நன்றாக உணருவார்கள்.
மாற்று அறுவை சிகிச்சையின் 8-10 வது நாளில், வளர்ப்பு குழந்தைகள் (இலை அச்சு செயல்முறைகள்) தோன்றத் தொடங்கும். அவை தாவரத்திலிருந்து ஊட்டச்சத்துக்களை எடுத்துக்கொள்வதால் அவை அகற்றப்பட வேண்டும். இளம் வளர்ப்பு மகன்கள் எளிதில் அகற்றப்படுகிறார்கள். நேரம் இழந்து, வளர்ப்புப் பிள்ளைகள் கடினமாகிவிட்டால், அவர்கள் கத்தரிக்கோலால் அகற்றப்பட வேண்டும், சுமார் ஒரு சென்டிமீட்டர் விட்டு. நீங்கள் கடினப்படுத்தப்பட்ட வளர்ப்பு மகனை உடைத்தால், ஒரு காயம் உருவாகும், அது நீண்ட நேரம் குணமாகும் (அது குணமாகிவிட்டால்). மூலம், மாற்றாந்தாய் நீக்குதல் ஆலைக்கு அழகு சேர்க்கும், அதே நேரத்தில் விளைச்சலை அதிகரிக்கும். அவை இறக்கத் தொடங்கும் போது நீங்கள் கீழ் இலைகளை அகற்ற வேண்டும்.
தக்காளி, கருப்பட்டியைப் போலவே, பழங்கள் நிறைந்த கிளைகளை உருவாக்குகிறது. தக்காளியின் ஒவ்வொரு கிளையிலும் 1 செமீ விட்டம் கொண்ட 16 சிறிய பழங்கள் வளரும். சுவை குணங்கள் சாதாரண, "தெரு" தக்காளிக்கு ஒத்திருக்கும். சாலடுகள் மற்றும் சூடான உணவுகளில் பயன்படுத்தலாம்.
வரலாற்றில் இருந்து... 16ம் நூற்றாண்டின் தொடக்கத்தில் ஸ்பெயின் நாட்டவர்கள் தக்காளியை தென் அமெரிக்காவிலிருந்து கொண்டு வந்தனர். நீண்ட காலமாக, தக்காளி ஒரு கொடிய விஷமாக கருதப்பட்டது. இந்த காரணத்திற்காக, ஒரு வரலாற்று ஆர்வம் கூட ஏற்பட்டது. 1776 ஆம் ஆண்டில், ஜார்ஜ் வாஷிங்டன் தனது சொந்த சமையல்காரரால் கொல்லப்பட விரும்பினார், அவர் தக்காளி சாஸில் இறைச்சியை சமைத்தார், வாஷிங்டன் உணவை ரசித்தார், ஆனால் சமையல்காரருக்கு கதை கண்ணீரில் முடிந்தது - பழிவாங்கலுக்கு பயந்து அவர் தற்கொலை செய்து கொண்டார். தென் அமெரிக்காவின் பூர்வீகவாசிகள் இந்த ஆலை என்று அழைத்தனர் - தக்காளி. எனவே நவீன பெயர். கூடுதலாக, தக்காளி "pomme d'amour" ("pom d'amur" - எனவே "tomato") என்று அழைக்கப்பட்டது.
தக்காளி முற்றிலும் அழகுக்காக நடப்பட்டது. 18 ஆம் நூற்றாண்டின் இறுதியில் மற்றும் 19 ஆம் நூற்றாண்டின் தொடக்கத்தில், தக்காளி ஒரு காய்கறியாக அங்கீகரிக்கப்பட்டு பாரிஸின் அலமாரிகளில் தோன்றியது. அதன் பிறகுதான், ஏற்கனவே உண்ணக்கூடியதாக அங்கீகரிக்கப்பட்ட, தக்காளி குடியேறியவர்களுடன் அவர்களின் வரலாற்று தாயகத்திற்கு - அமெரிக்காவிற்கு செல்கிறது.
