உறைபனி-எதிர்ப்பு கிரீன்ஹவுஸ் தக்காளி

தக்காளி விதைகளின் பெரிய வகைப்படுத்தலில், ஒரு புதிய தோட்டக்காரர் ஒரு கிரீன்ஹவுஸ் அல்லது கிரீன்ஹவுஸில் வளர பொருத்தமான வகையைத் தேர்ந்தெடுப்பது மிகவும் கடினம். நடவுப் பொருளைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ​​​​பல காரணிகளை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்வது அவசியம் - கிரீன்ஹவுஸ் வகை, பிராந்தியத்தின் காலநிலை, அத்துடன் பழங்களின் சுவை, மகசூல் மற்றும் பல. நீங்கள் இதையெல்லாம் கணக்கில் எடுத்துக்கொண்டு, தக்காளிக்கு உகந்த வளரும் நிலைமைகளை உருவாக்கினால், மிகவும் எளிமையான தக்காளி பராமரிப்புடன் ஒரு நல்ல அறுவடை உறுதி செய்யப்படுகிறது.

தக்காளி விதைகளை எவ்வாறு தேர்வு செய்வது

தக்காளியின் ஒவ்வொரு வகை மற்றும் கலப்பினமும் அதன் சொந்த தனிப்பட்ட பண்புகள் மற்றும் தரமான பண்புகள் உள்ளன:

• தக்காளி புஷ் வகை மற்றும் அளவு.
• விளைச்சல்.
• பழத்தின் வடிவம் மற்றும் அளவு.
• முதிர்வு காலம்.
• சுவை பண்புகள்.
• சேமிப்பு எதிர்ப்பு.
• தட்பவெப்பநிலை மற்றும் வானிலை நிலைகளுக்கு எதிர்ப்பு.
• பூச்சிகள் மற்றும் நோய்களுக்கு எதிர்ப்பு.

புஷ் வகை மற்றும் அளவு

கிரீன்ஹவுஸில் சேமிப்பதற்கு, உறுதியற்ற (அதாவது தண்டு வளர்ச்சியில் வரம்பற்ற) தக்காளி வகைகள் மிகவும் பொருத்தமானவை. அத்தகைய தக்காளி புதர்களை பசுமை இல்லங்களில் சிறப்பு ஆதரவை உருவாக்க வேண்டும், அவை இணைக்கப்பட வேண்டும். சில வகைகள் மர ஆப்புகளுக்குப் பதிலாக இறுக்கமான கயிறுகளில் மேல்நோக்கி நெய்யப்படுகின்றன.

தீர்மானிக்கும் (குறைந்த) தக்காளி வகைகளில், "பிங்க் ஹனி" மற்றும் "எலினோர்" வகைகள் கிரீன்ஹவுஸ் நிலைகளில் சாதகமாக உணர்கின்றன. அனுபவம் வாய்ந்த தோட்டக்காரர்கள் கிரீன்ஹவுஸின் சுற்றளவைச் சுற்றி நடவு செய்ய பரிந்துரைக்கின்றனர்.

மகசூல்

விளைந்த அறுவடையின் அளவு தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட வகை அல்லது கலப்பினத்தை மட்டும் சார்ந்து இருக்காது. கிரீன்ஹவுஸில் வைப்பதற்கு சாதகமான நிலைமைகளை உருவாக்குவது இங்கே மிகவும் முக்கியமானது. உண்மையில், வெவ்வேறு காலநிலைகளில், ஒரே வகை வெவ்வேறு வழிகளில் தன்னை வெளிப்படுத்த முடியும். தோட்டக்காரர்கள் என்றாலும் - வளர்ப்பவர்கள் உலகளாவிய இனங்கள் மற்றும் வகைகளை உருவாக்கியுள்ளனர், இது வெவ்வேறு வளரும் நிலைமைகளுக்கு ஏற்றது. பல ஆண்டுகளாக, Auria, De Barao, வாழை கால்கள் மற்றும் இளஞ்சிவப்பு திராட்சை மிகவும் பிரபலமாக கருதப்பட்டது. கிரீன்ஹவுஸ் நிலைமைகளின் கீழ் அவற்றின் விதைகள் சிறந்த சுவையூட்டும் பண்புகளுடன் தக்காளியின் ஏராளமான அறுவடைகளைக் கொண்டுவருகின்றன.

பழத்தின் வடிவம் மற்றும் அளவு

இந்த அம்சம் தக்காளி அடங்கும்:

• பெரிய பழம்.
• நடுத்தர பழம்.
• பெர்ரி.

தக்காளியின் பெரிய பழ வகைகள் (உதாரணமாக, "டி பராவ்", "பிங்க் ஜெயண்ட்", "சைபீரியன் ஜெயண்ட்") புதியதாக உண்ணலாம், குளிர்ந்த இடத்தில் நீண்ட நேரம் சேமித்து, குளிர்காலத்திற்கான காய்கறிகளை பதப்படுத்தவும் பயன்படுத்தலாம்.

நடுத்தர நிலையான அளவுகளின் தக்காளி வகைகள் (உதாரணமாக, "ப்ரூன்", "விலைமதிப்பற்ற") புதிய சாலட்களைத் தயாரிப்பதற்கும், குளிர்கால தயாரிப்புகளுக்கும் ஏற்றது.

சிறிய பழங்கள் கொண்ட தக்காளி வகைகள் (உதாரணமாக, "செர்ரி", "பால்கனி மிராக்கிள்") உணவுகளுக்கான அலங்காரமாக சமையலில் பிரபலமாக உள்ளன, ஆனால் அவை பெரும்பாலும் ஊறுகாய் மற்றும் ஊறுகாய்க்கு பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

முதிர்வு விதிமுறைகள்

அதே கிரீன்ஹவுஸ் நிலைமைகளின் கீழ் கூட, பழுக்க வைக்கும் நேரம் குறிப்பிட்ட தக்காளி வகையைச் சார்ந்தது.உதாரணமாக, ட்ருஷோக், டைபூன், செம்கோ, வெர்லியோகா ஆகியவை ஆரம்பகால பழுக்க வைக்கும் கலப்பின வகைகளாகும். பூக்கும், பழம் உருவாக்கம் மற்றும் பழுக்க வைக்கும் செயல்முறை நிலையான தக்காளியை விட மிக வேகமாக உள்ளது, எனவே அறுவடை சுமார் 3-4 வாரங்களுக்கு முன்பே மேற்கொள்ளப்படுகிறது. இந்த வகைகளின் நடவு பொருள் ஒரு கிரீன்ஹவுஸுக்கு ஏற்றது.

கிரீன்ஹவுஸ் மற்றும் கிரீன்ஹவுஸிற்கான தோட்டக்காரர்களிடையே மிகவும் பிரபலமான பழுக்க வைக்கும் தக்காளி வகைகள் "ஜாய் ஆஃப் சம்மர்", "சூறாவளி", "ஜூனியர்", "சமாரா" மற்றும் "யான்டர்னி". குறைவான (தீர்மானிக்கக்கூடிய) தக்காளி வகைகள் உறுதியற்ற வகைகளை விட மிகவும் முன்னதாகவே பழுக்க வைக்கும் என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும்.

சுவை குணங்கள்

தக்காளியின் சுவை பண்புகளை விவரிக்கும் போது, ​​​​அவை எந்த நோக்கத்திற்காக வளர்க்கப்படுகின்றன என்பதை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்வது அவசியம். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, நீங்கள் புதிய நுகர்வுக்காக, பதப்படுத்தல் மற்றும் ஊறுகாய்க்காக அல்லது நீண்ட சேமிப்பிற்காக தக்காளியை நடலாம். பழம் இறுக்கமான, சதைப்பற்றுள்ள, தடித்த அல்லது மெல்லிய தோல், தாகமாக அல்லது மிகவும் தாகமாக இல்லை.எடுத்துக்காட்டாக, தக்காளியின் வகைகள் பின்னர் உலர்ந்த மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட (அல்லது உறைந்த) அளவு சிறியதாகவும் சதை அடர்த்தியாகவும் இருக்கும்.

பதப்படுத்தல் மற்றும் சாலடுகள் வடிவில் சாப்பிடுவதற்கு கலப்பின வகைகளை வாங்கும் போது, ​​காஸ்பர், ட்ருஷோக், சுல்தான் மற்றும் ரோஸ்மேரி ஆகியவை கிரீன்ஹவுஸ் சாகுபடி மற்றும் ஏராளமான விளைச்சலுக்கு மிகவும் பொருத்தமானதாகக் கருதப்படுகின்றன. அவை கலப்பினங்களாக இருந்தாலும், அவற்றின் சுவை பண்புகள் திருப்திகரமாக கருதப்படலாம்.

பெரிய பழங்கள் கொண்ட தக்காளிகளில், சுவையில் சிறந்தது பிளாக் பிரின்ஸ், பிங்க் ஹனி, பிங்க் ஜெயண்ட் மற்றும் டி பராவ். கோடைகால குடியிருப்பாளர்கள் மற்றும் அனுபவம் வாய்ந்த தோட்டக்காரர்கள் இருவரும் பசுமை இல்லங்களில் வளர இந்த வகைகளை பிரபலமாகக் கருதுகின்றனர்.

'செர்ரி மஞ்சள்', 'செர்ரி', 'செர்ரி ரெட்' மற்றும் 'ஸ்வீட் டூத்' ஆகியவை வைட்டமின்கள், ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் மற்றும் பல பயனுள்ள பொருட்கள் நிறைந்த சிறந்த வகைகள். அவை உணவில் பயன்படுத்தப்படலாம், ஆனால் அவை குளிர்கால தயாரிப்புகளுக்கு மிகவும் பொருத்தமானவை. பதிவு செய்யப்பட்ட தக்காளி ஒரு பிரகாசமான மற்றும் தனித்துவமான சுவை பெறுகிறது.

சேமிப்பு எதிர்ப்பு

தக்காளியை விற்பனைக்கு வளர்ப்பவர்களுக்கு இந்த தரம் மிகவும் முக்கியமானது. பழங்கள் கொண்டு செல்லப்பட வேண்டும், முடிந்தால், முடிந்தவரை நீண்ட நேரம் சேமிக்க வேண்டும். நீண்ட அடுக்கு வாழ்க்கை சுவை மற்றும் தர குறிகாட்டிகளை பாதிக்காது என்பது நல்லது. துரதிர்ஷ்டவசமாக, இந்த தக்காளி வகைகள், குறைவான அளவுள்ளவை, செயற்கையாக இனப்பெருக்கம் செய்யப்படுகின்றன மற்றும் குறைந்த சுவையான கலப்பினங்களாகும். அவை நீண்ட நேரம் சேமிக்கப்படலாம் மற்றும் நீண்ட தூரத்திற்கு போக்குவரத்தை நன்கு பொறுத்துக்கொள்ளும் - இவை சலாஹடின் எஃப் 1, இவனோவெட்ஸ் எஃப் 1 மற்றும் கிராஸ்னோபே எஃப் 1.

தட்பவெப்ப நிலை மற்றும் வானிலை நிலைகளுக்கு எதிர்ப்பு

கிரீன்ஹவுஸ் வளரும் நிலைமைகளுக்கு, திடீர் வெப்பநிலை மாற்றங்கள், சிறிய உறைபனிகள் மற்றும் நீடித்த கடுமையான காலநிலை மற்றும் போதுமான இயற்கை ஒளி ஆகியவற்றிற்கு பயப்படாத தக்காளி வகைகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது மிகவும் முக்கியம்."வெர்லியோகா", "யூரல்" மற்றும் "ஒல்யா" போன்ற வகைகள் பல்வேறு காலநிலை மற்றும் வானிலை நிலைகளில் நன்றாக உணர்கின்றன, அவற்றின் வளர்ச்சி மற்றும் வளர்ச்சி பாதிக்கப்படுவதில்லை, மேலும் இந்த காரணிகள் விளைச்சலை பாதிக்காது.

நோய் எதிர்ப்பு சக்தி

தக்காளி பயிர் நோய்கள் பல்வேறு காரணங்களுக்காக ஏற்படுகிறது. பராமரிப்பு மற்றும் பராமரிப்பு விதிகளை மீறுவது மிகவும் பொதுவானது. ஒரு கிரீன்ஹவுஸில் தக்காளி வளரும் போது, ​​தோட்டக்காரர்கள் காய்கறி செடிகளுக்கு மிகவும் சாதகமான நிலைமைகளை உருவாக்க முயற்சி செய்கிறார்கள். ஆனால் தக்காளி தோட்டங்களில் வெளிச்சமின்மை அல்லது எதிர்பாராத விதமாக அதிக அளவு ஈரப்பதம் உருவாகும் பல்வேறு சூழ்நிலைகள் உள்ளன. காற்று வெப்பநிலையில் வலுவான ஏற்ற இறக்கங்களும் ஒரு தீங்கு விளைவிக்கும். இந்த பாதகமான காரணிகள் அனைத்தும் ஒரு பூஞ்சை அல்லது தொற்று நோயின் தோற்றத்தைத் தூண்டுகின்றன.

தக்காளியின் மாறுபட்ட குணங்கள் எந்த சூழ்நிலையிலும் பாதுகாக்கப்படுவதற்கு, பல்வேறு எதிர்பாராத மற்றும் தீவிர சூழ்நிலைகளுக்கும், நோய்களுக்கும் அதிக எதிர்ப்பைக் கொண்ட கலப்பின வகைகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது அவசியம். ஜினா, பிளாகோவெஸ்ட், ட்ருசோக், சோயுஸ் 3 மற்றும் சோயுஸ் 8 ஆகியவை மிகவும் நீடித்தவை.

தக்காளி பயிர்களில் நோய்க்கான மற்றொரு காரணம் கிரீன்ஹவுஸில் உள்ள மண்ணின் நிலை. ஒரு திறந்த பகுதியில் அல்லது கிரீன்ஹவுஸ் நிலைகளில் நிலம் பெரும்பாலும் நோய்களுக்கு ஆளாகிறது (உதாரணமாக, மொசைக் மற்றும் தாமதமான ப்ளைட்). பல்வேறு வகையான காய்கறி பயிர்களுக்கு மண் நோய்கள் பரவுகின்றன. அனுபவம் வாய்ந்த தோட்டக்காரர்கள் மற்றும் கோடைகால குடியிருப்பாளர்கள் ஒவ்வொரு ஆண்டும் கிரீன்ஹவுஸில் மண்ணை மாற்ற பரிந்துரைக்கின்றனர், அல்லது தக்காளி விதைகளை நடவு செய்வதற்கு முன் குறைந்தபட்சம் தடுப்பு கிருமிநாசினி நடவடிக்கைகளை மேற்கொள்ள வேண்டும். சில காரணங்களால் இதைச் செய்ய முடியாவிட்டால், சரியான விதை வகைகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது மட்டுமே உள்ளது."ரோமா எஃப் 1", "பிளாகோவெஸ்ட் எஃப் 1", "செம்கோ எஃப் 1" மற்றும் "புடெனோவ்கா எஃப் 1" கலப்பினங்கள் தொற்று மற்றும் பூஞ்சை நோய்களுக்கு (குறிப்பாக தாமதமான ப்ளைட்டின்) மிகவும் எதிர்ப்புத் திறன் கொண்டவை.

கோடை பசுமை இல்லங்களில் வளரும் தக்காளி

விதைகளைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ​​சில நிபந்தனைகளின் கீழ் கிரீன்ஹவுஸ் சாகுபடிக்கு சரியான வகையைத் தீர்மானிக்க மிகவும் முக்கியம். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, கிரீன்ஹவுஸ் ஒரு பருவத்திற்கு அல்லது ஆண்டு முழுவதும், உயர்தர கூடுதல் விளக்குகள் மற்றும் வெப்பமூட்டும் மற்றும் அவை இல்லாமல் பொருத்தப்படலாம்.

எடுத்துக்காட்டாக, ஒரு கிரீன்ஹவுஸ் பொதுவாக கோடையில் வெப்பத்தை வழங்காது, எனவே அதில் உள்ள காற்றின் வெப்பநிலை இரவில் கணிசமாகக் குறைகிறது. செல்லுலார் பாலிகார்பனேட், சாதாரண கண்ணாடி அல்லது அடர்த்தியான வெளிப்படையான பாலிஎதிலீன் படம் இந்த வகை கட்டுமானத்திற்கான கட்டுமானப் பொருட்களாக வாங்கப்படுகின்றன. இந்த ஒளிஊடுருவக்கூடிய உறை பொருள் மழைக்கு எதிராக பாதுகாக்கிறது, ஆனால் போதுமான வெப்பம் மற்றும் வெளிச்சத்திற்கு உத்தரவாதம் அளிக்காது.

இத்தகைய குளிர்ந்த பசுமை இல்லங்களுக்கு, ஆரம்பகால பழுக்க வைக்கும் கலப்பின வகைகள் "காவலியர்", "ஷுஸ்டிரிக்", "பிளாகோவெஸ்ட்", "ஜினா" மற்றும் "செர்ரி" ஆகியவை சிறந்தவை.

குளிர்கால பசுமை இல்லங்களில் வளரும் தக்காளி

இந்த வகை கிரீன்ஹவுஸ் நிலையான விளக்குகள் மற்றும் செயற்கை வெப்பமாக்கல், கண்ணாடி அல்லது பாலிகார்பனேட் கவர் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது. குறுகிய வளரும் பருவம் கொண்ட, ஆரம்ப முதல் நடுத்தர பழுக்க வைக்கும் கலப்பின வகைகள், குளிர்கால பசுமை இல்லங்களில் நன்கு வளர்க்கப்படலாம். இத்தகைய கட்டமைப்புகள் (கூடுதல் வெப்ப மூலத்துடன்) நடுப் பாதை பகுதிகளுக்கும் மிகவும் பொருத்தமானவை.

குளிர்கால பசுமை இல்லங்களுக்கு மிகவும் பொருத்தமான தக்காளி வகைகள் "ஹனி கிங்", "வெர்லியோகா", "NK-Overtur", "பிங்க் ஃபிளமிங்கோ", "NK-Etude" மற்றும் "NK-Sprinter".

பல்வேறு கலப்பினங்கள் மற்றும் தக்காளி வகைகளில், கிரீன்ஹவுஸ் நிலைமைகளில் வளரும் மற்றும் சிறந்த தோற்றம் மற்றும் சுவை கொண்ட வளமான அறுவடையை கொண்டு வரக்கூடியவற்றை சுயாதீனமாக தேர்ந்தெடுப்பது கடினம்.அனுபவம் வாய்ந்த நிபுணர்களின் உதவிக்குறிப்புகள் மற்றும் ஆலோசனைகள் எதிர்பார்த்த முடிவை மிக வேகமாக அடைய உதவும்.

கிரீன்ஹவுஸிற்கான தக்காளி வகைகள் (வீடியோ)