கிளவுட்பெர்ரி (ரூபஸ் சாமமோரஸ்) என்பது ரோஜா குடும்பத்தைச் சேர்ந்த ஒரு பொதுவான மூலிகை வற்றாத தாவரமாகும். "கிளவுட்பெர்ரி" என்பதன் வரையறையானது உண்ணக்கூடிய பெர்ரிகளையும் தாவரத்தையும் உள்ளடக்கியது. பெயர் இரண்டு வார்த்தைகளிலிருந்து வந்தது: "தரையில்" மற்றும் "மல்பெரி". இந்த குள்ள புதர் நெருப்பு அல்லது சதுப்பு ரேஞ்சர், வடக்கு ஆரஞ்சு, ஆர்க்டிக் ராஸ்பெர்ரி அல்லது ராயல் பெர்ரி என்று எப்படி அழைக்கப்படுகிறது என்பதை மக்கள் கேட்கலாம்.
வளரும் பகுதி வடக்கு அரைக்கோளத்தில் உள்ள அனைத்து நிலங்களையும் உள்ளடக்கியது. கிளவுட்பெர்ரி மத்திய ரஷ்யா, தூர கிழக்கு மற்றும் பெலாரஸின் டன்ட்ரா அல்லது காடு-டன்ட்ரா பகுதிகளில் காணப்படுகிறது. பெர்ரி சதுப்பு நிலத்தில் உள்ள சதுப்பு நிலங்களில் பாசிகளுக்கு அருகில் வளரும். ஜாம்கள், பழச்சாறுகள், மர்மலேடுகள் மற்றும் கம்போட்கள் போன்ற குளிர்காலத்திற்கான இனிப்புகளை தயாரிப்பதற்காக வளர்ப்பாளர்கள் அதை கலாச்சார கலாச்சாரத்திற்கு மாற்றியமைத்தனர்.
பழுத்த கருப்பட்டியின் குணப்படுத்தும் பண்புகள் அதிகாரப்பூர்வ மருத்துவத்தால் நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளன. இந்த ஆலை ஸ்காண்டிநேவிய நாடுகளிலும் அமெரிக்காவிலும் அதிக அளவில் வளர்க்கப்படுகிறது. உதாரணமாக, நீங்கள் நெருக்கமாகப் பார்த்தால், ஃபின்னிஷ் 2 யூரோ நாணயத்தில் ஒரு கிளவுட்பெர்ரியின் படம் உள்ளது.இந்த நாட்டில்தான் பசுமைக்குடில் சாகுபடி பற்றிய ஆராய்ச்சி இன்று தீவிரமாக மேற்கொள்ளப்படுகிறது. பெர்ரிகளின் மூலப்பொருள் கலவை உயிரியல் ரீதியாக செயலில் உள்ள பொருட்களைக் கொண்டுள்ளது, இதன் காரணமாக பல நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிப்பதற்கான சிறந்த தீர்வாக கிளவுட்பெர்ரி குறிப்பிட்ட மதிப்பைக் கொண்டுள்ளது. இது பாரம்பரிய மற்றும் அதிகாரப்பூர்வ மருத்துவத்திலும் வெற்றிகரமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.
கிளவுட்பெர்ரி விளக்கம்
கிளவுட்பெர்ரி ஒரு குறைந்த புதர் போல் தெரிகிறது. மெல்லிய நேரான தண்டுகள் 30 செ.மீ.க்கு மேல் உயரமடையாது. வேர்த்தண்டுக்கிழங்கு வளர்ச்சியடைந்து கிளைகளாக இருக்கும். பின்வரும் ஐந்து-மடல் இலைகள் இலைக்காம்புகளைப் பயன்படுத்தி தண்டுகளுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளன. இலை கத்திகளின் நிறம் வெளிர் பச்சை, புள்ளிகள். தலையின் கிரீடம் பனி வெள்ளை பூவால் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது. மஞ்சரிகள் ஒரே பாலினமாக இருப்பதால், சிலவற்றில் மகரந்தங்கள் உள்ளன, மற்றவை பிஸ்டில்களைக் கொண்டுள்ளன. பழம் ராஸ்பெர்ரி போல தோற்றமளிக்கும் ஒரு சிறிய ட்ரூப் ஆகும். பழுக்க வைக்கும் தொடக்கத்தில், பழத்தின் நிறம் மஞ்சள்-சிவப்பு, இது படிப்படியாக ஆரஞ்சு அல்லது அம்பர் நிறமாக மாறும். பழுக்க வைக்கும் காலம் ஜூலை அல்லது ஆகஸ்ட் ஆகும்.
நிலத்தில் கருப்பட்டிகளை நடவும்
விதைகள் அல்லது வெட்டல் முறை உள்ளது, இது அதிக நேரம் எடுக்கும். புஷ் காட்டில் இருந்து எடுக்கப்பட்டது அல்லது சிறப்பு தோட்டக் கடைகளில் வாங்கப்படுகிறது, அங்கு ஆயத்த நாற்றுகள் உள்ளன. இயற்கை நிலைமைகளின் கீழ், பழுத்த மற்றும் பெரிய பழங்களைக் கொண்ட ஆரோக்கியமான புஷ் தேர்ந்தெடுக்கப்படுகிறது. கவனமாக தோண்டி, மண் உருண்டையை வைத்து, வேர் பகுதியை காகிதப் பையில் மடிக்கவும்.நடவு செய்யும் போது, ஆலை அதன் வலிமையை இழக்கிறது, எனவே புஷ்ஷின் வேர் அமைப்பைத் தொந்தரவு செய்யாமல் கவனமாகக் கையாள வேண்டும். தோண்டப்பட்ட நாற்றுகளை ஒரு காகிதப் பையில் சிறிது நேரம் வைத்திருக்கலாம், வேர்கள் காய்ந்து போகாமல் இருக்க பிளாஸ்டிக் உறையில் சுற்றலாம்.
பழுத்த ப்ளாக்பெர்ரிகளை வளர்ப்பதற்கு உகந்த பகுதி ஈரமான, சத்தான மண் சற்று அமில சூழலுடன் உள்ளது. தளம் நன்கு வெளிச்சமாக இருக்க வேண்டும். 50 செமீ முதல் 50 செமீ வரை குழியை முன்கூட்டியே தயார் செய்து, அதை ஒரு சிறப்பு கலவையுடன் நிரப்பவும், துளையின் சுவர்கள் களிமண், கூரை பொருட்கள் அல்லது வேறு ஏதேனும் நீர்ப்புகாப் பொருட்களால் மூடப்பட்டிருக்கும், மேலும் ஒரு படம் கீழே போடப்பட்டுள்ளது, அதில் சிறியது. தண்ணீர் வெளியேறுவதற்கு துளைகள் செய்யப்படுகின்றன. பின்னர் வன குப்பை மற்றும் உயர் மூர் கரி கலவை ஊற்றப்படுகிறது, அங்கு குள்ள புதர் தேவையான mycorrhiza அமைந்துள்ள. மேலே 10 செமீ இருக்கும் வரை கலவையானது அளவு சுருக்கப்பட்டு, அதன் பிறகு அது பாய்ச்சப்படுகிறது.
நாற்று காகிதப் பையில் இருந்து எடுக்காமல் துளைக்குள் இறக்கப்படுகிறது. பிரதான தண்டைச் சுற்றியுள்ள வெற்று இடம் தயாரிக்கப்பட்ட அடி மூலக்கூறால் நிரப்பப்படுகிறது, இதனால் நடவு தளத்திற்கு மேலே ஒரு சிறிய மேடு உருவாகிறது மற்றும் ஏராளமாக பாய்ச்சப்படுகிறது. ஈரப்பதம் தரையில் முழுமையாக உறிஞ்சப்பட்ட பிறகு, தளம் சமன் செய்யப்படுகிறது.
தோட்டத்தில் கருப்பட்டிகளை பராமரித்தல்
குளிர்காலத்திற்கு முன்பு நடப்பட்ட புஷ் வெப்பத்தின் தொடக்கத்துடன் உயிர்ப்பிக்கிறது. மண்ணைத் தளர்த்தவும், களைகளை அகற்றவும் மறக்காமல், மாலையில் தொடர்ந்து பாய்ச்ச வேண்டும். பாசனத்திற்கு, குளோரினேட் செய்யப்படாத செட்டில் செய்யப்பட்ட நீர் மட்டுமே பயன்படுத்தப்படுகிறது. நடவு செய்த ஒரு சதுர மீட்டருக்கு சுமார் 5-8 வாளிகள் தண்ணீர் உட்கொள்ளப்படுகிறது. அவ்வப்போது, பல கிராம் சிட்ரிக் அமிலம் தண்ணீரில் நீர்த்தப்படுகிறது. தண்டு வட்டத்தைச் சுற்றி மண்ணைத் தழைக்காமல் பார்த்துக் கொண்டால் ஈரப்பதம் வேர் அமைப்பை நன்றாகப் பிடித்து வளர்க்கும். பின்னர் நீர்ப்பாசனத்தை வாரத்திற்கு 2-3 முறை குறைக்கலாம்.
இளம், முதிர்ச்சியடையாத கிளவுட்பெர்ரி புதர்களுக்கு முதலில் தொடர்ந்து தளர்த்துதல் மற்றும் களையெடுத்தல் தேவை. 3 ஆண்டுகளுக்கும் மேலாக ஒரே இடத்தில் ஆலை வாழ்ந்தால், களைகள் அதிக சேதத்தை ஏற்படுத்தாது. மே மாதத்தின் நடுப்பகுதி முதல் பிற்பகுதி வரை பூக்கும். வசந்த காலத்தின் பிற்பகுதியில் உறைபனியிலிருந்து புதர்களைப் பாதுகாக்க, ஒரு ஸ்பான்பாண்ட் தங்குமிடம் செய்யப்படுகிறது.
இரண்டு வயது புதர்களில் கருப்பைகள் உருவாகத் தொடங்கும் போது, மேல் ஆடை மேற்கொள்ளப்படுகிறது. ஒரு வாளி தண்ணீரில் 1 டீஸ்பூன் கரைக்கவும். கனிம உரங்கள். இந்த காலகட்டத்தில் கரிமப் பொருட்களைச் சேர்க்க பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.
கருப்பட்டி சேகரிப்பு மற்றும் சேமிப்பு
ஒரு விதியாக, கிளவுட்பெர்ரி பழங்களின் சேகரிப்பு ஜூலை மாதத்தில் விழுந்து சுமார் 2 வாரங்கள் நீடிக்கும். பழுத்த ஆனால் உறுதியான பெர்ரி அறுவடை செய்யப்படுகிறது. அதிகப்படியான பழுத்த பழங்கள் பயன்படுத்த முடியாதவை மற்றும் விரைவாக கைகளில் நழுவுகின்றன. இந்த பழங்கள் இனி வெள்ளையர்களுக்கு ஏற்றது அல்ல. பழுத்த பெர்ரி ஒளிஊடுருவக்கூடியதாக இருக்கும். அவை புதரில் இருந்து அகற்றப்பட்டு, செப்பல்களை வைத்து, சிறிய வாளிகளில் வைக்கப்படுகின்றன. சேகரிக்கப்பட்ட பிறகு, மருத்துவ நோக்கங்களுக்காக பயன்படுத்தப்படும் சீப்பல்கள் வெளியே இழுக்கப்பட்டு உலர்த்தப்படுகின்றன. போக்குவரத்து போது, வாளிகள் ஒரு சுத்தமான தாவணி அல்லது பரந்த தாள்கள் மூடப்பட்டிருக்கும். நீங்கள் கொள்கலனை பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் மூடினால், பெர்ரி இனச்சேர்க்கை மற்றும் மூச்சுத் திணறல் ஏற்படும்.
பழுத்த பழங்கள் நீண்ட நேரம் சேமிக்கப்படுவதில்லை. அறுவடைக்கு முன், சர்க்கரை பாகை முன்கூட்டியே தயாரிப்பது நல்லது, பின்னர் நீங்கள் ஜாம் சமைக்கலாம். நீங்கள் பழுக்காத பெர்ரிகளைப் பயன்படுத்தினால் Compote ரோல்ஸ் நீண்ட காலம் நீடிக்கும்.
இலைகள் மற்றும் வேர்கள் உட்பட தாவரத்தின் அனைத்து தாவர பாகங்களும் மருந்தாகக் கருதப்படுகின்றன. வேர் அறுவடை அக்டோபர் அல்லது நவம்பரில் மேற்கொள்ளப்படுகிறது.
பிரபலமாக, ப்ளாக்பெர்ரிகள் பெரும்பாலும் மற்றொரு தாவரத்துடன் குழப்பமடைகின்றன, உதாரணமாக, ஒரு இளவரசி அல்லது ஒரு ராஸ்பெர்ரி.இருப்பினும், பொதுவான வெளிப்புற ஒற்றுமை இருந்தபோதிலும், இந்த பிரதிநிதிகள் தாவரங்களின் வெவ்வேறு குழுக்களைச் சேர்ந்தவர்கள். சாகுபடிக்கு பழுத்த கருப்பட்டிகளின் தோட்ட வடிவத்தை வெளியே கொண்டு வருவதில் வளர்ப்பவர்கள் இன்னும் வெற்றிபெறவில்லை.
பழுத்த கருப்பட்டியின் பயனுள்ள பண்புகள்
கிளவுட்பெர்ரி ஒரு அற்புதமான தாவரமாகும், இது உடலுக்கு சிறப்பு மதிப்பைக் கொண்ட ஒரு பெரிய அளவிலான ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் புரதம், பெக்டின் மற்றும் டானின்கள், ஃபைபர், சர்க்கரைகள், பைட்டான்சைடுகள், ஸ்டெரால்கள், பி வைட்டமின்கள், வைட்டமின் சி, ஏ போன்ற கூறுகளைக் கொண்டுள்ளது. சுவடு கூறுகள்: பொட்டாசியம், மெக்னீசியம், பாஸ்பரஸ், கால்சியம் மற்றும் இரும்பு.
இந்த ஆலை நன்மை பயக்கும் அழற்சி எதிர்ப்பு, டையூரிடிக் மற்றும் புற்றுநோய் எதிர்ப்பு விளைவுகளைக் கொண்டுள்ளது. கிளவுட்பெர்ரி கூறுகளின் அடிப்படையில் செய்யப்பட்ட நிதிகள் காய்ச்சல், மீளுருவாக்கம், குணப்படுத்துதல் மற்றும் மறுசீரமைப்பு விளைவைக் கொண்டிருக்கின்றன.
தாவரத்தின் அனைத்து பகுதிகளும் நாட்டுப்புற மருத்துவத்தில் வயிறு மற்றும் குடல், சிறுநீரக நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிக்கவும், இருதய அமைப்பின் செயல்பாட்டை இயல்பாக்கவும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
பெர்ரிகளை உணவில் சேர்க்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, ஏனெனில் அவை நொதித்தல் எதிர்வினைகளின் அபாயத்தைத் தடுக்கின்றன மற்றும் உயிர்வேதியியல் செயல்முறைகளை மீட்டெடுக்க உதவுகின்றன. இதன் காரணமாக, வைட்டமின் குறைபாடு குறைகிறது, சளி மற்றும் பல்வேறு தடிப்புகள் வேகமாக குணமாகும், உள் இரத்தப்போக்கு குறைவாக உள்ளது.
கிளவுட்பெர்ரி பழம் அஜீரணம், சிஸ்டிடிஸ், கீல்வாதம், தொண்டை புண் மற்றும் நாள்பட்ட சோர்வு ஆகியவற்றிற்கு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. பெர்ரிகளில் உள்ள பொருட்கள் காசநோய், கடுமையான இருமல் மற்றும் முழு உடலையும் வலுப்படுத்தும் விளைவைக் கொண்டிருக்கின்றன.
அழகுசாதனத் துறையில் கிளவுட்பெர்ரிக்கு தேவை உள்ளது. உதாரணமாக, புகழ்பெற்ற நிறுவனமான Lumene அதன் பழங்களிலிருந்து தனித்துவமான அழகுசாதனப் பொருட்களை உற்பத்தி செய்கிறது.
வயிற்றின் நோய்களுக்கு, அதாவது இரைப்பை அழற்சி, புண்கள், உடலில் அதிக அமிலத்தன்மை அல்லது நோய் அதிகரிக்கும் போது தாவரத்தின் பெர்ரிகளைப் பயன்படுத்த வல்லுநர்கள் பரிந்துரைக்கவில்லை. பழுத்த கருப்பட்டிகளை எடுத்துக்கொள்வது இந்த கூறுக்கு அதிக உணர்திறன் உள்ளவர்களுக்கு ஒவ்வாமை எதிர்வினைகளை ஏற்படுத்தும்.
