உங்கள் காய்கறி தோட்டத்தில் அஸ்பாரகஸ் பீன்ஸ் வளர்ப்பது எப்படி

பருப்பு வகைகள் மனித உடலுக்கு அவை வழங்கும் நன்மைகளின் அளவைப் பொறுத்தவரை காய்கறிகளில் முதல் இடங்களில் ஒன்றை ஆக்கிரமித்துள்ளன. பருப்பு வகைகள் வைட்டமின்கள், மைக்ரோ மற்றும் மேக்ரோலெமென்ட்களின் முழுப் பங்கையும் இணைக்கின்றன, மேலும் எளிதில் ஒருங்கிணைக்கக்கூடிய காய்கறி புரதத்தையும் கொண்டுள்ளது. ஊட்டச்சத்து மதிப்பைப் பொறுத்தவரை, பருப்பு வகைகள் இறைச்சியை விட மூன்று மடங்கு அதிகம், ஆனால் விலங்கு புரதத்துடன் ஒப்பிடுகையில், அவை உடலால் எளிதில் உறிஞ்சப்பட்டு வளர்சிதை மாற்றத்தை சீர்குலைக்காது. அதனால்தான் தோட்டக்காரர்கள் எப்போதும் தங்கள் தளத்தில் இந்த காய்கறியை வளர்க்கிறார்கள்.

பருப்பு வகைகளின் பிரதிநிதிகளில் ஒரு சிறப்பு இடம் அஸ்பாரகஸ் பீன்ஸ் மூலம் ஆக்கிரமிக்கப்பட்டுள்ளது. வெளிநாடுகளில், அஸ்பாரகஸ் பீன்ஸ் தோட்டக்காரர்களால் அடிக்கடி வளர்க்கப்படுகிறது பச்சை பீன்ஸ்... நம் நாட்டில், நிலைமை தலைகீழாக உள்ளது, இந்த நேரத்தில் அஸ்பாரகஸ் மிகவும் பரவலாக இல்லை. ஆனால் அது முற்றிலும் வீண்.

ஏன் அஸ்பாரகஸ் வளர்க்க வேண்டும்?

பச்சை, மஞ்சள், கருப்பு, ஊதா: அஸ்பாரகஸ் பீன் காய்கள் ஒரு மென்மையான சுவை கொண்டவை, பலவிதமான நிழல்கள். காய்களின் நீளமும் 10 முதல் 120 செமீ வரை மாறுபடும்.

உங்கள் கோடைகால குடிசையில் அஸ்பாரகஸ் பீன்ஸ் வளர பல நல்ல காரணங்கள் உள்ளன:

• இளம் காய்களின் சிறந்த சுவை, நல்ல உணவை சுவைக்கும் அஸ்பாரகஸின் சுவையை நினைவூட்டுகிறது.
• காய்களை முழுமையாக முற்றும் வரை தோட்டத்தில் விட்டால், சுவையான சிறிய பீன்ஸ் நல்ல அறுவடை கிடைக்கும்.
• அஸ்பாரகஸ் பீன்ஸ் அதிக மகசூல், வளரும் நிலைமைகளுக்கு உட்பட்டது. எனவே, சரியான கவனிப்புடன், ஒரு பீனில் இருந்து அதன் வளர்ச்சியின் போது (சுமார் 4 மாதங்கள்) நீங்கள் 3 முதல் 5 கிலோ வரையிலான தயாரிப்புகளை சேகரிக்கலாம்.
• பராமரிப்பு எளிமை.
• நீண்ட பழம்தரும் காலம் (அனைத்து கோடைகால குடிசைகளும்).
• அஸ்பாரகஸ் பீன்ஸ் ஒரு வீட்டின் சுவர் அல்லது வேலியை அலங்கரிக்க அல்லது ஒரு ஹெட்ஜ் உருவாக்க ஒரு அலங்கார செடியாக மற்ற அனைத்து குணங்களுக்கும் கூடுதலாக பயன்படுத்தப்படலாம்.

அஸ்பாரகஸ் பீன்ஸ் மனித உடலுக்கு மட்டுமல்ல, இயற்கைக்கும் நன்மை பயக்கும். ஒவ்வொரு தோட்டக்காரரும் மண்ணில் சாகுபடி செய்வது பிந்தைய பண்புகளை மேம்படுத்துகிறது என்பதை அறிவார். மற்ற காய்கறி பயிர்களை நடவு செய்வதற்கு பருப்பு வகைகள் சிறந்த தயாரிப்பு என்று நீண்ட காலமாக அறியப்படுகிறது. பருப்பு வகைகளின் வேர்கள் தாவரங்களுக்குத் தேவையான நைட்ரஜனை உற்பத்தி செய்ய மண் பாக்டீரியாவுடன் வினைபுரியும் சிறப்புப் பொருட்களை சுரக்கின்றன.

ஒவ்வொரு ஆண்டும் ஒரே பாத்தியில் பீன்ஸ் நடவு செய்வது அதன் விளைச்சலை அதிகரிக்கிறது என்பது கவனிக்கப்பட்டது. எனவே, பீன்ஸை ஒரு புதிய இடத்திற்கு மாற்றுவது அவசியமானால், நீங்கள் முந்தைய படுக்கையிலிருந்து பூமியின் ஒரு பகுதியை எடுத்து புதிய ஒன்றில் மண்ணுடன் கலக்க வேண்டும்.

உளுந்து மற்றும் ஷ்ரூ போன்ற தோட்ட பூச்சிகளை பயறு வகைகளால் விரட்ட முடியும் என்று விஞ்ஞானிகள் நிரூபித்துள்ளனர். உங்கள் தளத்திலிருந்து என்றென்றும் அவர்களை பயமுறுத்துவதற்காக, அதன் சுற்றளவு, அதே போல் பகுதி முழுவதும், மற்ற காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களுடன் சேர்த்து, நீங்கள் பீன்ஸ் நடவு செய்ய வேண்டும். அஸ்பாரகஸ் மற்றும் புஷ் பீன்ஸ், அத்துடன் பட்டாணி, செய்யும்.

அஸ்பாரகஸ் பீன்ஸ், அவற்றின் நீண்ட வசைபாடுதல் மற்றும் அடர்த்தியான பச்சை நிறத்திற்கு நன்றி, மற்ற காய்கறி பயிர்களுக்கு ஒரு ஒளி நிழல் கொடுக்கிறது மற்றும் வரைவுகளுக்கு எதிராக பாதுகாப்பாக செயல்படுகிறது. இந்த சொத்து தக்காளி மற்றும் வெள்ளரிகளுக்கு பயனளிக்கும். இதற்காக, அஸ்பாரகஸ் பீன்ஸ் பாத்திகளின் தெற்கு பக்கத்தில் நடப்படுகிறது.

அஸ்பாரகஸ் பீன்ஸ் விளக்கம்

அஸ்பாரகஸ் பீன்ஸ் நீண்ட வலுவான தண்டுகளை உருவாக்குகிறது, சுமார் 3.5-4 மீ நீளத்தை எட்டும். பீன்ஸ் இலைகள் பெரியவை, பூக்களின் நிழல்கள் எதிர்கால காய்களின் நிறத்தைப் பொறுத்து வேறுபட்டவை. ஒரு வெள்ளை பூவிலிருந்து, ஒரு மஞ்சள் நிற நெற்று முறையே மஞ்சள் மற்றும் சிவப்பு - பச்சை மற்றும் சிவப்பு, ஊதா - இளஞ்சிவப்பு நிறத்தில் இருந்து மாறும். பொதுவாக பச்சை நிறத்தில் காய்களின் நிறத்தில் லேசான சாயல் இருக்கும். பல்வேறு வண்ணங்கள் காரணமாக, அஸ்பாரகஸ் பீன்ஸ் பெரும்பாலும் சாப்பிடுவதற்காக அல்ல, ஆனால் ஒரு தோட்டம், கெஸெபோ, வேலி ஆகியவற்றை அலங்கரிப்பதற்காக நடப்படுகிறது. அவர்கள் அதை அறுவடை செய்வதில்லை.

அஸ்பாரகஸைப் பொறுத்தவரை, இனிப்பு பச்சை பீன்ஸ் கொண்ட இளம் காய்களை ஒவ்வொரு முறையும் அகற்றிய பிறகு, ஒரு புதிய அலை பூக்கும் மற்றும் இளம் பழங்கள் விரைவில் தொடங்கும் போது ஒரு அம்சம் சிறப்பியல்பு. அஸ்பாரகஸ் பீன்ஸ் வசதியானது, ஏனெனில் விவசாயி அறுவடையைத் தவிர்த்து, பீன்ஸ் பழுத்திருந்தால், அவை ஒருபோதும் அதிக சுவையை இழக்காது. அவர்கள் இனிப்பு மற்றும் க்ரீஸ் சுவை இருக்கும்.

இளம் அஸ்பாரகஸில் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்துள்ளன மற்றும் அவற்றின் ஆரோக்கிய நன்மைகள் மகத்தானவை. இதனால்தான் சூப்பர் மார்க்கெட் அலமாரிகளில் புதிய காய்கள் சில நேரங்களில் மிகவும் விலை உயர்ந்ததாக இருக்கும்.உங்கள் கோடைகால குடிசையில் அதை நீங்களே வளர்க்க இது மற்றொரு காரணம்.

உங்களிடம் கோடைகால குடியிருப்பு இல்லையென்றால், விரக்தியடைய வேண்டாம், ஏனென்றால் உங்கள் பால்கனியில் ஒரு பெரிய கொள்கலனில் வளர்க்கக்கூடிய சில வகையான காய்கறிகளில் அஸ்பாரகஸ் ஒன்றாகும். இதை பச்சையாக உண்ணலாம் மற்றும் குளிர்காலத்திற்காக அல்லது உறைந்த நிலையில் இருந்து தயாரிக்கலாம்.

தோட்டத்தில் அஸ்பாரகஸ் பீன்ஸ் வளரும்

அஸ்பாரகஸ் பீன்ஸ் படுக்கையில் வைக்கப்படுகிறது, இதனால் புதர்களுக்கு இடையில் சுமார் 30 செ.மீ தூரமும், வரிசைகளுக்கு இடையில் குறைந்தது 60 செ.மீ. பீன்ஸ் ஒரு ஏறும் பயிர் என்பதால், படுக்கைகளில் நீட்டிக்கப்பட்ட கயிறுகளுடன் ஆதரவை வைப்பது பொருத்தமானதாக இருக்கும். இந்த வழக்கில் படுக்கை போதுமான அளவு மற்றும் விநியோகிக்கப்படும் சூரிய ஒளியைப் பெறும், அது நன்கு காற்றோட்டமாக இருக்கும், இது இலைகள் மற்றும் பழங்களில் அழுகும் தோற்றத்தை விலக்கும். இந்த பீன்ஸ் ஏற்பாட்டின் மூலம் அறுவடை செய்வதும் மிகவும் எளிதாக இருக்கும்.

அஸ்பாரகஸ் பீன்ஸ் என்று அழைக்கப்படும் கூடு கட்டும் முறை மூலம் வளர வசதியாக உள்ளது. இதை செய்ய, ஒரு குடிசை வடிவத்தில் ஒரு ஆதரவு படுக்கையில் நிறுவப்பட்டுள்ளது, மற்றும் படுக்கை ஒரு வட்டத்தில் உருவாகிறது. படுக்கையின் விட்டம் 80-90 சென்டிமீட்டருக்கு மேல் இருக்கக்கூடாது, மேலும் அதில் 10-12 பீன்ஸ் நடப்படக்கூடாது. அஸ்பாரகஸ் பீன்ஸ் அனைத்து பக்கங்களிலும் தற்காலிக குடில் ஆதரவில் சுருண்டு, அறுவடையை எளிதாக்குகிறது.

அஸ்பாரகஸ் பீன்ஸ் வளர்ப்பதற்கான மற்றொரு வசதியான விருப்பம், அவற்றை வேலி, கெஸெபோ அல்லது ஹெட்ஜ் வழியாக நடவு செய்வது. இதன் விளைவாக சூரிய ஒளி மற்றும் வரைவுகளுக்கு எதிராக நல்ல பாதுகாப்புடன் அதிக பீன் விளைச்சல் இருக்கும்.

திராட்சையின் தண்டுகளுக்கு இடையில் பீன்ஸையும் நடலாம். அத்தகைய காலாண்டில் திராட்சை ஆரோக்கியத்தில் நன்மை பயக்கும், மேலும் அஸ்பாரகஸை எவ்வாறு ஆதரிப்பது என்பது பற்றி நீங்கள் சிந்திக்க வேண்டியதில்லை.

அஸ்பாரகஸ் பீன்ஸ் வளர்ப்பதற்கான மண் மிகவும் சத்தானதாகவும் வளமானதாகவும் இருக்க வேண்டும்.உரத்துடன் உரமிடுவது நல்லது, மேலும் ஒவ்வொரு சதுர மீட்டருக்கும் ஒரு சில நைட்ரோஅம்மோபோஸ்காவைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. பூமி 8-10 டிகிரி செல்சியஸ் வரை வெப்பமடையும் போது முதல் தரையிறக்கம் திறந்த நிலத்தில் மேற்கொள்ளப்படுகிறது. பீன்ஸ் ஒரு குளிர்-சகிப்புத்தன்மை கொண்ட தாவரமாகும், எனவே அவை வடக்கு பிராந்தியங்களில் கூட வெற்றிகரமாக வளர்க்கப்படுகின்றன. பீன்ஸ் நாற்றுகளைப் பயன்படுத்தியும் வளர்க்கலாம், ஆனால் தோட்டத்தில் நடவு செய்யும் போது பரிமாற்ற முறையைப் பயன்படுத்துவது முக்கியம், ஏனெனில் தாவரத்தின் வேர்கள் அவற்றைக் கையாளுவதை பொறுத்துக்கொள்ளாது.

நடவு செய்வதற்கு முன், விதைகள் முளைப்பதற்கு தேன் சேர்த்து தண்ணீரில் ஊறவைக்கப்படுகின்றன. நடவு செய்த பிறகு, படுக்கை மர சாம்பலால் மூடப்பட்டிருக்கும். இது பயனுள்ள பொருட்களுடன் மண்ணை நிறைவு செய்யும் மற்றும் எதிர்கால மென்மையான சோயாபீன் முளைகளை பூச்சியிலிருந்து பாதுகாக்கும். நடவு செய்த ஒரு வாரத்திற்குப் பிறகு முதல் தளிர்களைக் காணலாம்.

பூச்சி கட்டுப்பாடு

போதிய கவனிப்பு இல்லாமல், நீர்ப்பாசனம் இல்லாமை, மண்ணை உரமாக்குதல், அஸ்பாரகஸ் பீன்ஸ் பூச்சி பூச்சிகளுக்கு வெளிப்படும். இளம் சோயாபீன் முளைகள் குறிப்பாக வெள்ளை ஈக்கள், அஃபிட்ஸ் மற்றும் சிலந்திப் பூச்சிகளால் பாதிக்கப்படுகின்றன. பூக்கும் முன் அவற்றைக் கட்டுப்படுத்த, நீங்கள் விரும்பும் பல பூச்சிக்கொல்லிகளில் ஒன்றை வெற்றிகரமாகப் பயன்படுத்தலாம். ஆனால், பூக்கும் தருணத்திலிருந்து, பூச்சிகளின் தாக்குதலுடன், மனித உடலுக்கு பாதிப்பில்லாத நாட்டுப்புற வைத்தியம் மட்டுமே பயன்படுத்த முடியும். சலவை சோப்பு, சாம்பல், புகையிலை தூசியுடன் புதர்களை தெளித்தல் ஆகியவை இதில் அடங்கும்.

பீன்ஸ் அடிக்கடி பாதிக்கப்படுகிறது நத்தைகள்... நீங்கள் சுண்ணாம்பு அல்லது சாம்பல் கொண்டு மண்ணை தெளிப்பதன் மூலம் இதிலிருந்து தாவரத்தை காப்பாற்றலாம்.

அஸ்பாரகஸ் பீன்ஸ் வளரும் (வீடியோ)