வெளிநாட்டு வளர்ப்பாளர்கள் எங்கள் தோட்டக்காரர்களின் புத்தி கூர்மையால் ஆச்சரியப்படுவதை நிறுத்த மாட்டார்கள், எந்தவொரு சூழ்நிலையிலிருந்தும் ஒரு வழியைக் கண்டுபிடித்து இயற்கையின் மிகவும் கடினமான விருப்பங்களைச் சமாளிக்க முடியும். உதாரணமாக, ஏற்கனவே மே மாத தொடக்கத்தில், மாஸ்கோவின் புறநகர்ப் பகுதியான லுகோவிட்சியின் படுக்கைகளில், இனிப்பு குமிழி வெள்ளரிகளின் முதல் அறுவடையை நீங்கள் காணலாம். மற்றும் இரசாயன உரங்கள் மற்றும் பிற முட்டாள்தனங்களின் உதவி இல்லாமல்.
நகரின் மையத்தில் ஒரு நினைவுச்சின்னம் அமைக்கப்பட்டிருப்பது ஒன்றும் இல்லை - ஒரு வெள்ளரியின் சின்னம். கீழே உள்ள கல்வெட்டு: "நன்றியுள்ள உள்ளூர் மக்களின் வெள்ளரிக்காய்-ரொட்டிக்கு!" இந்த காய்கறி கலாச்சாரம் உண்மையில் கவனத்திற்கு தகுதியானது, ஏனென்றால் தலைநகரம் மட்டுமல்ல, அண்டை பிராந்தியங்களில் பெரும்பாலானவை ஆண்டு முழுவதும் பிரபலமான லுகோவிட்ஸி வெள்ளரிகளை சாப்பிடுகின்றன. குளிர்காலத்தில், ஊறுகாய் வெள்ளரிகள் ஒரு சிற்றுண்டியாக உண்ணப்படுகின்றன, மற்றும் கோடையில், மணம் கொண்ட புதிய வெள்ளரிகள் களமிறங்குகின்றன. இப்பகுதியில் வசிக்கும் சுமார் 15,000 பேர் வெள்ளரி சாகுபடியில் ஈடுபட்டுள்ளனர். அவர்களில் சிலர் ஒரு பருவத்திற்கு ஒரு தோட்டத்திற்கு 30-50 டன் அறுவடை செய்கிறார்கள்.அத்தகைய தொழில் உள்ளூர் மக்களுக்கு ஒரு சிறந்த வருமானம் மற்றும் வேலையின்மையிலிருந்து மீட்பது. வெள்ளரிகள் லுகோவிட்சி தோட்டக்காரர்களின் உண்மையான பெருமை.
ஒரு எளிய நுட்பம் மற்றும் கடின உழைப்புக்கு நன்றி, வெள்ளரிகள் நாட்டின் பிற பகுதிகளை விட இங்கு மிகவும் முன்னதாகவே வளரும்.
நீங்கள் விதிகளைப் பின்பற்ற வேண்டுமா?
இந்தியாவில் வெள்ளரிகளின் இனப்பெருக்கம் தொடங்கியது, இது வெப்பமான காலநிலைக்கு பிரபலமானது. மற்ற பயிர்களை விட தாமதமாக விதைப்பு செய்யப்படுகிறது. ஆபத்தான வசந்த உறைபனிகள் கடந்துவிட்ட பிறகு, திறந்த நிலத்தில் இடமாற்றம் ஜூன் மாதத்தில் மேற்கொள்ளப்படுகிறது. ஒரு சிறிய குளிர்ந்த காலநிலை கூட நாற்றுகளின் வளர்ச்சியை சீர்குலைக்கிறது, பின்னர் நாற்றுகளின் வளர்ச்சி குறைகிறது. தெற்கு பயிர்களுக்கு, ஒரு சாதகமான அறை வெப்பநிலை +22 ஆக இருக்க வேண்டும் என்று நம்பப்படுகிறது 0C. இருப்பினும், மாஸ்கோ பிராந்தியத்திலும் ரஷ்ய கூட்டமைப்பின் நடுத்தர மண்டலத்திலும் வானிலை நிலைகள் நிலையானவை அல்ல. கோடை பெரும்பாலும் மழை மற்றும் குளிர்ச்சியாக இருக்கும்.
இதன் விளைவாக, தோட்டக்காரர்கள் நீண்டகாலமாக எதிர்பார்க்கப்பட்ட வெள்ளரிகளின் அறுவடையை ஜூலை இறுதியில் அல்லது ஆகஸ்ட் மாதத்தில் மட்டுமே பெறுகிறார்கள். அதுவரை, நீங்கள் துருக்கிய கிரீன்ஹவுஸ் காய்கறிகளுடன் திருப்தி அடைய வேண்டும்.
லுகோவிட்சியில் வசிப்பவர்களின் ரகசியம் என்ன? இயற்கை விதிகளை எப்படி ஏமாற்ற முடிந்தது?
ஒரு சூடான தோட்ட சூழலை எவ்வாறு உருவாக்குவது
கரிம உரங்களைப் பயன்படுத்தி படுக்கைகளை வெப்பமாக்கும் மற்றும் தெர்மோபிலிக் பயிர்களை வளர்ப்பதற்கான முறை - புதிய உரம் - கடந்த நூற்றாண்டில் நம் முன்னோர்களால் தேர்ச்சி பெற்றது. நடவு நடவடிக்கைகளின் வரிசையை கவனிப்பதன் மூலம், படுக்கைகளை உயிரி எரிபொருளுடன் திறம்பட சூடாக்க முடியும்.
பிரகாசமான பச்சை லுகோவிட்ஸ்கி வெள்ளரிகள் பருமனாகவும் பசியாகவும் இருக்கும். விதைப்பதற்கு முன், படுக்கைகளைத் தயாரிப்பது முக்கியம்.
- இலையுதிர்காலத்தில், தரையில் புதிய உரம் கொண்டு உரமிடப்பட்டு, மண்ணின் தடிமனான அடுக்குடன் மூடப்பட்டிருக்கும்.
- வசந்த காலத்தின் துவக்கத்தில், உரக் குவியல் மண்ணிலிருந்து அகற்றப்பட்டு தோண்டப்படுகிறது. ஆக்ஸிஜனேற்றத்திற்கு நன்றி, பாக்டீரியா செயல்படுத்தப்படுகிறது, இது மிகக் குறுகிய காலத்தில் உரத்தை வெப்பப்படுத்துகிறது. நீங்கள் தளத்தில் வெப்பமான செங்கற்களை நெருப்பில் வைத்தால், செயல்முறை இன்னும் வேகமாக இருக்கும்.
- படுக்கைகள் உழப்பட்டு கருப்பு அலுமினியத் தாளால் மூடப்பட்டிருக்கும். கீழே, நிலம் உருகத் தொடங்குகிறது. வெள்ளரி விதைகள் வெப்பமடைந்த நிலத்தில் விதைக்கப்படுகின்றன, வெற்றிகரமான அறுவடை சரியான நடவு தளத்தைப் பொறுத்தது. தளம் நன்கு ஒளிரும் மற்றும் வரைவுகளிலிருந்து விலகி இருக்க வேண்டும். உகந்த இடம் வேலிக்கு அருகிலுள்ள தெற்குப் பகுதி. தோட்டத்தின் திசையை கிழக்கிலிருந்து மேற்காகத் தேர்ந்தெடுப்பது நல்லது. ஒரு ரிட்ஜின் அகலம் 80-100 செ.மீ இருக்க வேண்டும்.இரண்டு வரிசைகளில் செக்கர்போர்டு வடிவத்தில் விதைகள் நடப்படுகின்றன.
- தரையைக் கரைத்த பிறகு, நீங்கள் தோண்ட ஆரம்பிக்கலாம். முதலில், மேல் 40 செமீ அகலமுள்ள மண் அகற்றப்பட்டு, யூரியாவுடன் கலந்த மரத்தூள் காலி இடத்தில் ஊற்றப்படுகிறது. மரத்தூள் அடுக்கின் தடிமன் 10 செ.மீ., மற்றும் மாட்டு சாணத்தின் சூடான துண்டுகள் மேல் வைக்கப்படுகின்றன. 3மீ2 பரப்பளவு சுமார் 1 டன் உரம். அத்தகைய மிகைப்படுத்தப்பட்ட உர நுகர்வு நிச்சயமாக எதிர்பார்ப்புகளை பூர்த்தி செய்யும். முன்பு அகற்றப்பட்ட மண் அடுக்குடன் படுக்கைகளின் சேகரிப்பை நிரப்பவும். விதைப்பதற்கு பாத்தி முற்றிலும் தயாரானதும், அது கருப்பு பிளாஸ்டிக் மடக்கினால் மூடப்பட்டிருக்கும், இதனால் பூமி மேலும் வெப்பமடையும்.
வெள்ளரிகளை விதைப்பது எப்படி
சில நாட்களுக்குப் பிறகு, விதைப்பு நடவடிக்கைகளுக்கு தளம் தயாராகிவிடும். படத்தை அகற்றாமல், சிறிய விட்டம் வெட்டுக்கள் 30 செ.மீ இடைவெளியுடன் செய்யப்படுகின்றன. 2 விதைகளை உள்ளே வைத்து ஈரமான மண்ணில் தெளிக்கவும். பொருள் உலர்த்தப்பட்டு, ஊறவைக்கும் படியைத் தவிர்க்கிறது. படுக்கைகள் வளைவுகளுடன் பொருத்தப்பட்டிருக்கும் மற்றும் ஒரு வெளிப்படையான படத்துடன் மூடப்பட்டிருக்கும்.
உரம் அடுக்கு வெளியிடும் வெப்பம் வசந்த காலம் முழுவதும் நீடிக்கிறது. ஒரு வாரத்தில் நாற்றுகள் தலை காட்டுகின்றன. இளம் வெள்ளரிகள் விரைவாக வளர்ந்து பூக்கும். பெரும்பாலும், மே விடுமுறை நாட்களில், லுகோவியர்கள் ஏற்கனவே தங்கள் முதல் அறுவடை அறுவடை செய்கிறார்கள்.
உரம் பிரித்தெடுப்பதில் சிக்கல் இருந்தால், கரிமப் பொருளை சமமாக உற்பத்தி செய்யும் உயிரி எரிபொருளுடன் மாற்ற முயற்சிப்பது மதிப்பு. நிச்சயமாக, விலங்கு கழிவுகளிலிருந்து வெப்பத்தின் அளவு மிகைப்படுத்தப்பட முடியாது, ஆனால் படுக்கைகளுக்கு உணவளிக்கும் மாற்று முறை உள்ளது. நாங்கள் அழுகிய காடுகளின் இலைகள் மற்றும் தாவர உச்சிகளைப் பற்றி பேசுகிறோம்.
கூடுதலாக, ஒரு இரட்டை பட சட்டத்தை ரிட்ஜில் நிறுவ முடியும், இது வெப்ப காப்பு கூடுதல் அடுக்கு வழங்கும். பூமி வெறுமனே கொதிக்கும் நீரில் சூடுபடுத்தப்பட்டு படலத்தால் மூடப்பட்டிருக்கும்.
வெள்ளரிகளை எவ்வாறு பராமரிப்பது
அத்தகைய படுக்கைகளுக்கு நீர்ப்பாசனம் தேவையில்லை, ஏனெனில் வசந்த கரைப்பு வெள்ளரி நாற்றுகளை ஈரப்பதத்துடன் முழுமையாக நிறைவு செய்கிறது. வறண்ட வெயில் காலநிலையில், படுக்கைகளுக்கு வழக்கமான காற்றோட்டம் தேவை. மேல் மண்ணை உலர்த்துவதைத் தவிர்ப்பதும் முக்கியம்.
வெள்ளரிகள் வேகமாக வளர, அவை நீர்த்த கரிம மற்றும் கனிம கலவைகளுடன் உணவளிக்கப்படுகின்றன. செறிவூட்டப்பட்ட தீர்வுகள் இளம் தாவரங்களின் வேர்கள் மற்றும் மென்மையான இலைகளை சேதப்படுத்தும்.
