Daikon (Raphanus sativus) என்பது சிலுவை குடும்பத்தைச் சேர்ந்த ஒரு பனி வெள்ளை மற்றும் சுவையான வேர் காய்கறி ஆகும். இந்த பெயருக்கு கூடுதலாக, இன்னும் பல உள்ளன: ஜப்பானிய முள்ளங்கி, ஜப்பானிய டைகான், சீன முள்ளங்கி, வெள்ளை முள்ளங்கி. தோட்டக்காரர்கள் இந்த காய்கறியை விரும்புகிறார்கள், ஏனெனில் இது கவனிப்பில் ஒன்றுமில்லாதது, அதிக மகசூல் மற்றும் பிரகாசமான சுவை கொண்டது. இந்த கட்டுரை ஒரு டைகோனை வெளிப்புறங்களில் எவ்வாறு நடவு செய்வது, வளர்ப்பது மற்றும் பராமரிப்பது என்பதை இன்னும் விரிவாக விளக்குகிறது.
டைகான் முள்ளங்கியின் விளக்கம்
டைகோனுக்கு ஒன்று அல்லது இரண்டு வயது இருக்கலாம். டைகான் வேர்கள் பெரியவை, சில நேரங்களில் அவற்றின் எடை நான்கு கிலோகிராம்களுக்கு மேல் அடையும். வெள்ளை அல்லது கிரீம் நிறத்தின் பழங்கள், மிகவும் தாகமாக மற்றும் மென்மையானவை, அதிகப்படியான காரத்தன்மை மற்றும் ஒரு தடையற்ற வாசனை இல்லாமல் ஒரு உச்சரிக்கப்படும் சுவை உள்ளது.இப்போதெல்லாம், ஜப்பனீஸ் முள்ளங்கி தோட்டக்காரர்கள் மத்தியில் கேரட், முட்டைக்கோஸ், முள்ளங்கி மற்றும் பிற போன்ற பிரபலமாகிவிட்டது.
விதைகளிலிருந்து டெய்கோன் வளரும்
விதைகளை விதைத்தல்
ஒரு நாற்று முறையில் ஒரு டைகோனை நடவு செய்வது அவசியம், இது வட்டமான பழங்களைக் கொண்டுள்ளது, ஏனெனில் நீண்ட வேரூன்றிய வகைகள் நன்கு பறிப்பதையும் நடவு செய்வதையும் பொறுத்துக்கொள்ளாது. நாற்றுகளுக்கு வெள்ளை முள்ளங்கி விதைகளை நடவு செய்வதற்கான சிறந்த நேரம் மார்ச் இரண்டாம் பாதி மற்றும் ஏப்ரல் தொடக்கமாகும். டைகான் விதைகளை நடவு செய்வதற்கு முன் தயாரிக்க வேண்டும். தொடங்குவதற்கு, அவர்கள் இருபது நிமிடங்களுக்கு ஐம்பது டிகிரியில் தண்ணீரில் மூழ்க வேண்டும், பின்னர் அதே நேரத்தில் குளிர்ந்த நீரில் மூழ்க வேண்டும். இந்த நடைமுறைக்குப் பிறகு, விதைகளை ஒரு நாள் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்க வேண்டும்.
நடவு செய்வதற்கான சிறந்த மண் கரி மற்றும் மட்கிய கலவையாகும். நீங்கள் ஒரு தொட்டியில் 2-3 விதைகளை நடவு செய்ய வேண்டும், அவை எழுந்த பிறகு, அவற்றில் வலுவானதைத் தேர்ந்தெடுத்து, மீதமுள்ளவற்றை வேரில் கிள்ளுங்கள், இதனால் அவை பயனுள்ள பொருட்களை வீணாக்காது மற்றும் மற்றவற்றின் வளர்ச்சி மற்றும் வளர்ச்சியில் தலையிடாது. நீங்கள் ஒரு சில சென்டிமீட்டர் தரையில் விதைகளை ஆழப்படுத்த வேண்டும். நடவு செய்த பிறகு, மண் ஏராளமாக பாய்ச்சப்பட வேண்டும், மேலும் கிரீன்ஹவுஸ் விளைவை உருவாக்க பானைகளை பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் மூடி, சூடான, நன்கு ஒளிரும் அறையில் வைக்க வேண்டும். பின்னர், தளிர்கள் தோன்றுவதற்கு முன், தினமும் மண்ணை காற்றோட்டம் செய்வது அவசியம், சுமார் 15 நிமிடங்கள் படத்தை அகற்றவும்.
டைகான் நாற்றுகள்
தாவரங்களுக்கு தவறாமல் தண்ணீர் கொடுங்கள். ஒவ்வொரு நீர்ப்பாசனத்திற்கும் பிறகு, மண் சிறிது தளர்த்தப்பட வேண்டும். டைகோனில் பகல் நேரம் அதிக நேரம் நீடிக்காது என்பதை உறுதிப்படுத்துவது அவசியம், ஏனெனில் இது வேர்களை பாதிக்கலாம். திறந்த நிலத்தில் நடவு செய்வதற்கு முன், நாற்றுகளை நிரப்புவது அவசியம், இதற்காக நீங்கள் பானைகளை புதிய காற்றில் வெளியே எடுக்க வேண்டும், படிப்படியாக வெளியில் செலவழித்த நேரத்தை அதிகரிக்க வேண்டும்.இது டெய்கான் நாற்றுகளை வெளியில் எளிதாக இடமாற்றம் செய்ய உதவும்.
திறந்த நிலத்தில் டைகோன் நடவு
நாற்றுகளில் 2-3 இலைகள் இருக்கும்போது, அவற்றை தரையில் நடவு செய்ய முடியும். மண் போதுமான அளவு வெப்பமடையும் போது இடமாற்றம் செய்வது அவசியம், உறைபனி திரும்புவதற்கான நிகழ்தகவு பூஜ்ஜியமாக இருக்கும், மற்றும் காற்றின் வெப்பநிலை குறைந்தது 10 டிகிரி ஆகும். ஜப்பானிய முள்ளங்கி நடவு செய்வதற்கான தளம் தோட்டத்தின் சன்னி பகுதியில் அமைந்திருக்க வேண்டும்.
மண்ணைப் பொறுத்தவரை, டைகோன் மிதமான அமிலத்தன்மை கொண்ட தளர்வான, வளமான மண்ணை விரும்புகிறது.மண் தயாரிப்பு இலையுதிர்காலத்தில் மேற்கொள்ளப்பட வேண்டும். மண்ணை கவனமாக தோண்டி உரமிட வேண்டும். அழுகிய உரம் மற்றும் உரக் கரைசல் போன்ற கரிம உரங்கள் நன்றாக வேலை செய்கின்றன. டைகோனின் நல்ல முன்னோடிகள்: பீட், கேரட், உருளைக்கிழங்கு, வெள்ளரிகள் மற்றும் தக்காளி. ஆனால் முட்டைக்கோஸ், முள்ளங்கி, டர்னிப்ஸ் மற்றும் டர்னிப்ஸ்: ஆனால் டைகோன் நடப்படக் கூடாதவை உள்ளன.
நடவு செய்யும் போது, நாற்றுகளுக்கு இடையே உள்ள தூரத்தை கவனிக்க வேண்டியது அவசியம், அவற்றுக்கிடையேயான தூரம் குறைந்தது முப்பது சென்டிமீட்டர் இருக்க வேண்டும். நீங்கள் நன்கு பாய்ச்சப்பட்ட மண்ணில் டைகான் நாற்றுகளை நடவு செய்ய வேண்டும், நடவு செய்த பிறகு, அதை நன்கு தோண்டி, மண்ணைத் தட்டவும், கரி, மரத்தூள், உலர்ந்த பசுமையாக அல்லது வைக்கோல் கொண்டு தழைக்கூளம் இடவும். முதலில், நீங்கள் நாற்றுகளை ஒரே இரவில் உறைந்துவிடாதபடி ஒரு மூடிமறைக்கும் பொருளால் கவனமாக மூடலாம்.
சில நேரங்களில் டைகோன் குளிர்காலத்திற்கு முன் நடப்படுகிறது. ஜூலை-ஆகஸ்ட் மாதங்களில் நடவு செய்யப்படுவதால், இலையுதிர்கால நடவு என்று அழைக்க முடியாது. இந்த நடவுக்கான மண் வசந்த காலத்தைப் போலவே தயாரிக்கப்படுகிறது. வெள்ளை முள்ளங்கி விதைகளை நடவு செய்வதற்கு பல துண்டுகள் தேவை. எதிர்காலத்தில் அவர்களில் வலுவானதைத் தேர்வுசெய்ய இது உங்களை அனுமதிக்கும். நடவு செய்த பிறகு, மண்ணை கரி கொண்டு தழைக்கூளம் செய்வது அவசியம்.
டைகான் பராமரிப்பு
டைகோனுக்கு சிறப்பு கவனிப்பு தேவையில்லை.சரியான நேரத்தில் நீர்ப்பாசனம் செய்வது, மண்ணைத் தளர்த்துவது, களைகளை அகற்றுவது மற்றும் உரங்களைப் பயன்படுத்துவது போதுமானது. வேர்கள் தரையில் இருந்து வலுவாக நீண்டு இருப்பதால், ஜப்பானிய முள்ளங்கியைத் துடைப்பதும் கட்டாயமாகும்.
நீர்ப்பாசனம்
நீர்ப்பாசனம் வழக்கமான மற்றும் ஏராளமாக இருக்க வேண்டும். ஈரப்பதம் இல்லாததால், வேர்கள் அவற்றின் இனிமையான சுவையை இழக்கும், கசப்பான மற்றும் மிகவும் கடினமானதாக மாறும், மேலும் அடுக்கு வாழ்க்கை கணிசமாகக் குறைக்கப்படும், மேலும் விரும்பத்தகாத வாசனை தோன்றும். வெள்ளை முள்ளங்கி 5 நாட்களுக்கு ஒரு முறையாவது பாய்ச்ச வேண்டும். ஒவ்வொரு நீர்ப்பாசனத்திற்கும் பிறகு, மண்ணைத் தளர்த்துவதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள், ஆனால் வேர்களை சேதப்படுத்தாதபடி மிகவும் கவனமாக செய்யுங்கள். களைகளை தேவைக்கேற்ப களையெடுக்க வேண்டும்.
மேல் உரமிடுதல் மற்றும் உரம்
நடவு செய்வதற்கு முன் கருவுற்ற வளமான மண்ணில் டைகான் நடப்பட்டால், தாவரத்திற்கு கூடுதல் உணவு தேவையில்லை. ஆனால் மண் போதுமான சத்தானதாக இல்லாவிட்டால், காய்கறி பயிர்களுக்கு ஒரு பருவத்திற்கு பல முறை கனிம உரங்களின் சீரான வளாகங்களைப் பயன்படுத்துவது அவசியம், இது மண்ணில் உள்ள ஊட்டச்சத்துக்களின் பற்றாக்குறையை முழுமையாக ஈடுசெய்கிறது.
Daikon சுத்தம் மற்றும் சேமிப்பு
வசந்த காலத்தில் நடப்பட்ட டைகோன், நடவு செய்த மூன்றாவது மாதத்தில் இரண்டாவது சேற்றில் ஏற்கனவே அறுவடை செய்யலாம், இது அனைத்தும் வகையைப் பொறுத்தது. ஆனால் இலையுதிர்காலத்தில் நடப்பட்ட டைகோன் அக்டோபர் இறுதிக்குள் அகற்றப்பட வேண்டும். நீங்கள் தரையில் வேர்களை மீண்டும் செய்யக்கூடாது, ஏனென்றால் இதன் காரணமாக அவை அவற்றின் சாறு இழக்கின்றன, மேலும் சுவை மற்றும் வாசனை மிகவும் பலவீனமாகிறது. மழை இல்லாமல் நல்ல வானிலையில் சுத்தம் செய்வது நல்லது. தோண்டுவதற்கு பிட்ச்போர்க்கைப் பயன்படுத்துவது நல்லது, இது வேர்களுக்கு ஏற்படும் சேதத்தை குறைக்க உதவும். பிரித்தெடுக்கப்பட்ட பழங்களை தோட்டத்தில் பரப்பி, அதிகப்படியான மண்ணை அகற்றி உலர விட வேண்டும். அதன் பிறகு, நீங்கள் டாப்ஸை கவனமாக துண்டித்து, பழங்களை பெட்டிகளில் போட்டு, அவற்றை மணலுடன் அனுப்ப வேண்டும், அதனால் அவை ஒருவருக்கொருவர் தொடாது.இந்த நிபந்தனைகள் அனைத்தும் பூர்த்தி செய்யப்பட்டால், டைகான் 3-4 மாதங்களுக்கும் மேலாக சேமிக்கப்படும்.
நோய்கள் மற்றும் பூச்சிகள்
டைகோனை பராமரிப்பதற்கான விதிகளை நீங்கள் பின்பற்றவில்லை என்றால், அது நோய்வாய்ப்படும். மண்ணில் நீர் தேங்கும்போது, ஜப்பானிய முள்ளங்கி சளி பாக்டீரியோசிஸால் பாதிக்கப்படலாம். மொசைக், பிளாக்லெக், ஃபீல்ட் நோய், கீல் மற்றும் பாக்டீரியா வாஸ்குலர் நோய் போன்ற நோய்களையும் டெய்கான் பாதிக்கலாம்.
வெள்ளை முள்ளங்கி வலுவாகவும், ஆரோக்கியமாகவும், பல்வேறு நோய்களால் பாதிக்கப்படாமல் இருக்க, தாவரத்திற்கு நீர்ப்பாசனம் மற்றும் பராமரிப்பு விதிகளைப் பின்பற்றுவது, அதிக எதிர்ப்புத் திறன் கொண்ட வகைகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது, சரியான நேரத்தில் களையெடுத்தல் மற்றும் தாவர எச்சங்களை அகற்றுவது அவசியம். தோட்டத்தில் இருந்து அவற்றை அழிக்கவும். ஆலை நோய்வாய்ப்பட்டால், உடனடியாக சிகிச்சையைத் தொடங்குவது அவசியம். இதை செய்ய, நீங்கள் இந்த அல்லது அந்த நோய்க்கு உதவும் சிறப்பு உயிரியல் தயாரிப்புகளின் தீர்வுடன் டைகோனை நடத்த வேண்டும்.
பூச்சிகள்: cruciferous fleas, rapeseed மற்றும் முட்டைக்கோஸ் பிழைகள், கொத்து ஈ, மண்வெட்டி, பூ போதும், aphid துளைப்பான்.
பூச்சிகள் இருப்பதற்கான முதல் அறிகுறிகள் தோன்றியவுடன் நீங்கள் அவற்றை சமாளிக்க வேண்டும். இதை செய்ய, நீர்ப்பாசனத்தை சரிசெய்வது மற்றும் சிறப்பு முகவர்களின் தீர்வுடன் டைகோனை தெளிப்பது அவசியம். சாமந்தி பூச்சிகளை விரட்டவும் உதவுகிறது. இந்த மலர்களை டைகோனின் வரிசைகளுக்கு இடையில் நடலாம், அத்தகைய சுற்றுப்புறம் மட்டுமே பயனளிக்கும்.
டைகோனின் வகைகள்
ஜப்பானிய முள்ளங்கியில் பல வகைகள் உள்ளன, அவற்றில் மிகவும் பிரபலமானவை கீழே விவரிக்கப்படும்.
நெரிம் வகைகளின் குழு. இந்த வகையின் வேர்கள் மிகவும் நீளமானவை மற்றும் 70 செமீ நீளம் மற்றும் 10 செமீ அகலத்தை எட்டும். பழங்கள் இனிப்பு, சுவையான மற்றும் மிகவும் தாகமாக இருக்கும்.
சிரோகாரியின் ஆரம்ப பழுக்க வைக்கும் வகைகளின் குழு. வேர் பயிர்கள் வான வடிவத்தைக் கொண்டுள்ளன.நீளம், அவர்கள் சுமார் 30 செ.மீ., இந்த வகைகளுக்கு வளரும் பருவம் 50 நாட்களுக்கு மேல் நீடிக்காது.
மினோவேஸ் வகை. வேர்களின் வடிவம் மிகவும் அசல். மேலே உருளையாகவும், கீழே நீளமாகவும் இருக்கும். நீளம், அவர்கள் 50 செ.மீ. இந்த வகையை நடவு செய்ய, மணல் களிமண் மண் மட்டுமே தேவை.
நைனிகோ குழுவின் வகைகள். இந்த வகைகள் உறைபனி மற்றும் பரவுவதை எதிர்க்கின்றன. வேர் பயிர்கள் மேலே ஒரு செலாண்ட்ரிக் வடிவத்தையும் கீழே ஒரு கூம்பு வடிவத்தையும் கொண்டுள்ளன. இந்த வகைகளின் வேர் பயிர்கள் சுமார் 60 செமீ நீளம் மற்றும் 5 செமீ அகலத்தை அடைகின்றன.
கமேடா. இந்த வகைகளின் வேர் பயிர்கள் கூம்பு வடிவத்தில் உள்ளன மற்றும் நீளம் 15 செமீக்கு மேல் இல்லை. பழங்களின் சுவை கலகலப்பானது. இந்த வகைகளுக்கு ஒரு அம்சம் உள்ளது, அவை வேர்களை மட்டுமல்ல, இலைகளையும் சாப்பிடுகின்றன.
டைகோன் சாஷா. இந்த வகை ஆரம்ப முதிர்ச்சியடைகிறது. நீளம், ரூட் பயிர் 60 செமீ அடையும் மற்றும் ஒரு பனி வெள்ளை நிறம் உள்ளது. மிகவும் மிருதுவாகவும், சுவையாகவும், தாகமாகவும் இருக்கும். சற்று காரமான சுவை கொண்டது. இந்த வகையின் ஒரே குறைபாடு என்னவென்றால், இந்த டைகோனின் பழங்கள் வெவ்வேறு அளவுகளில் உள்ளன.
டைகோன் டுபினுஷ்கா. டுபினுஷ்கா வகை பருவத்தின் நடுப்பகுதியில் கருதப்படுகிறது. பாக்டீரியோசிஸ் போன்ற நோய்களுக்கு எதிர்ப்புத் திறன் கொண்டது என்பது இதன் மிகப்பெரிய நன்மை. ரூட் பயிர்கள் மிகவும் பெரியவை மற்றும் 60 செ.மீ., மற்றும் அவர்களின் எடை நான்கு கிலோகிராம் அடைய முடியும். ஒரு சுவையான மற்றும் ஜூசி கூழ் கொண்ட வெள்ளை வேர் காய்கறி, இது இனிப்பு சுவை.
டைகான் ஃபிளமிங்கோ. இந்த வகை இடைக்காலம். வேர் பயிர் மிகவும் பெரியது மற்றும் ஒரு சுவாரஸ்யமான ஊதா-பச்சை-வெள்ளை நிறத்தைக் கொண்டுள்ளது, இது டைகோனுக்கு அதன் அசல் தன்மையை அளிக்கிறது. மற்றும் பழத்தின் சதை வெளிர் இளஞ்சிவப்பு மற்றும் பிரகாசமான இனிப்பு சுவை கொண்டது.
நீங்கள் விவசாய தொழில்நுட்பத்தின் விதிகளைப் பின்பற்றினால், நீங்கள் மிகவும் பெரிய, சுவையான மற்றும் தாகமாக வேர்களைக் கொண்ட வலுவான மற்றும் ஆரோக்கியமான தாவரத்தை வளர்க்கலாம். இது நீண்ட நேரம் நன்றாக சேமிக்கப்படும்.
