பில்பெர்ரி (Vaccinium myrtillus) என்பது குறைந்த வளரும் தாவரமாகும், இது ஆரோக்கியமான பெர்ரிகளை உற்பத்தி செய்கிறது. ஹீதர் குடும்பத்தைச் சேர்ந்தவர். பெர்ரி மற்றும் சாறு கருப்பு என்பதால் ஆலை அதன் பெயரைப் பெற்றது. ஆசியா மற்றும் வடக்கு ஐரோப்பாவில் உள்ள டைகாவிலும், வட அமெரிக்காவின் சில பகுதிகளிலும் நீங்கள் அவுரிநெல்லிகளை சந்திக்கலாம். இது சபார்க்டிக் காலநிலையில் வளரும். தோட்டத்தில், அவுரிநெல்லிகள் ஒரு அலங்கார செடியாக வளர்க்கப்படுகின்றன, சுவையான பெர்ரிகளைப் பெறுவதற்காக அல்லது பாரம்பரிய மருத்துவத்தில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
அவுரிநெல்லிகளின் விளக்கம்
புளூபெர்ரி என்பது 15 முதல் 50 செமீ உயரத்தை எட்டும் ஒரு புதர் ஆகும். கிளைகள் தண்டுக்கு கடுமையான கோணத்தில் வளரும். இலைகள் வட்டமானவை, விளிம்பில் ரம்பம். வசந்த காலத்தில் அவை பச்சை நிறமாகவும், இலையுதிர்காலத்தில் அவை சிவப்பு நிறமாகவும் மாறும். வேர் அமைப்பு 6-7 செ.மீ ஆழத்தில் அமைந்துள்ளது.கார்ன்ஃப்ளவர்ஸின் பூக்கள் பச்சை-இளஞ்சிவப்பு நிறத்தில் இருக்கும், மற்றும் பழங்கள் கோள வடிவில், ஆழமான அடர் நீல நிறத்தில் வரையப்பட்டிருக்கும். அவற்றின் விட்டம் 7-10 மிமீ ஆகும். பூக்கும் காலம் மே முதல் ஜூன் வரை. அவுரிநெல்லிகள் கோடையின் இரண்டாம் பாதியில் அல்லது இலையுதிர்காலத்தின் ஆரம்பத்தில் பழுக்க வைக்கும்.
வெளியில் அவுரிநெல்லிகளை நடவும்
அவுரிநெல்லிகளை அரை நிழல் கொண்ட இடத்தில் நடவு செய்வது நல்லது. இந்த ஆலை அமில மண்ணை விரும்புகிறது. நிலத்தடி நீர் முடிந்தவரை அதிகமாக இருக்க வேண்டும். நீங்கள் வெயிலில் அவுரிநெல்லிகளை நட்டால், வெப்பமான கோடை காலநிலையில் ஆலைக்கு தண்ணீர் கொடுக்க வேண்டும்.
வெப்பமான பகுதிகளில், ஆகஸ்ட்-செப்டம்பர் மாதங்களில் அவுரிநெல்லிகளை நடலாம். மிதமான அல்லது கடுமையான காலநிலையில், வசந்த காலத்தின் பிற்பகுதி வரை நடவு செய்வதை ஒத்திவைப்பது நல்லது.
வரிசைகளுக்கு இடையே உள்ள தூரம் சுமார் 2.5 மீ, மற்றும் ஒரு வரிசையில் நாற்றுகளுக்கு இடையில் - 1.5 மீ. நடவு குழியின் ஆழம் சுமார் 80 செ.மீ., பரிமாணங்கள் 60x60 ஆகும். குழியின் அடிப்பகுதியில் நீங்கள் விரிவாக்கப்பட்ட களிமண் அல்லது வடிகால் மற்ற பொருட்களை ஊற்ற வேண்டும்.
மண்ணின் குறைந்த அமிலத்தன்மையுடன், நீங்கள் 2: 1 என்ற விகிதத்தில் கரி கொண்டு நடவு குழியில் இருந்து எடுத்த மண்ணை கலக்க வேண்டும். ஒவ்வொரு நாற்றுக்கும், கால் டீஸ்பூன் கந்தகத்தைச் சேர்க்கவும். மண் கனமாக இருந்தால், மணல் சேர்க்கலாம். கலவை குழிகளில் ஊற்றப்படுகிறது. இது பல வாரங்கள் நீடிக்க வேண்டும்.
2-3 வயதுடைய நாற்றுகளை நிலத்தில் நடவு செய்வது நல்லது. நடவு செய்வதற்கு முன், நாற்று, பூமியின் கட்டியுடன் சேர்ந்து, தண்ணீரில் குறைக்கப்பட வேண்டும், மேலும் கலவையுடன் நடவு துளை சிட்ரிக் அமிலத்தின் கரைசலுடன் (வாளிக்கு 1 தேக்கரண்டி) ஊற்றப்பட வேண்டும்.மண் தளர்த்தப்பட வேண்டும், தேவையான அளவு ஆழப்படுத்தப்பட வேண்டும், பின்னர் நாற்று வைக்கப்படுகிறது. இந்த வழக்கில், நீங்கள் வேர் அமைப்பை நன்கு பரப்ப வேண்டும், பின்னர் அதை மண்ணால் மூட வேண்டும். நடவு செய்த பிறகு, மண்ணை சுருக்கி பாய்ச்ச வேண்டும். கரி அல்லது மரத்தூள் கொண்டு தழைக்கூளம் செய்வது நல்லது.
நாற்று 3 வயதுக்கு மேல் இருந்தால், அதன் கிளைகளை 20 செ.மீ உயரத்திற்கு வெட்ட வேண்டும். இது ஆலைக்கு ஏற்ப எளிதாக்கும்.
தோட்டத்தில் அவுரிநெல்லிகளை பராமரித்தல்
நீர்ப்பாசனம்
அவுரிநெல்லிகளை பராமரிப்பதில் முக்கிய விஷயம் சரியான நேரத்தில் நீர்ப்பாசனம் ஆகும். மண் தொடர்ந்து சிறிது ஈரப்பதமாக இருப்பது முக்கியம், எனவே ஒவ்வொரு 2 வாரங்களுக்கும் அவுரிநெல்லிகளுக்கு தண்ணீர் போடுவது அவசியம்.வறட்சி ஏற்பட்டால், இது அடிக்கடி செய்யப்படுகிறது. ஒவ்வொரு மாதமும், தண்ணீர் போது, நீங்கள் தண்ணீர் ஒரு சிறிய அமிலம் சேர்க்க வேண்டும். ஆனால் நீங்கள் அதை நீர்ப்பாசனத்துடன் மிகைப்படுத்த தேவையில்லை, ஏனென்றால் ஒரு பூஞ்சை உருவாகலாம். எனவே, மரத்தூள் அல்லது ஊசிகளின் அடுக்குடன் மண்ணை தழைக்கூளம் செய்வது நல்லது.
மேல் ஆடை அணிபவர்
ஒவ்வொரு 3 வருடங்களுக்கும் இலையுதிர்காலத்தில் நீங்கள் 1 மீட்டருக்கு சுமார் 3 கிலோ கரிம உரங்களைப் பயன்படுத்த வேண்டும்2... அது உரமாகவோ அல்லது அழுகிய உரமாகவோ இருக்கலாம். கனிம உரங்களில், சூப்பர் பாஸ்பேட், பொட்டாசியம் மற்றும் மெக்னீசியம் ஆகியவை கரைந்த வடிவத்தில் பொருத்தமானவை. இந்த உரங்கள் ஆண்டுதோறும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. குளோரின் கொண்ட உரங்களைப் பயன்படுத்தக்கூடாது, ஏனெனில் இந்த ஆலை அவர்களுக்கு மோசமாக செயல்படுகிறது. பல்வேறு நுண்ணுயிரிகளுடன் ஃபோலியார் உணவுக்குப் பிறகு தாவரத்தின் நிலை கணிசமாக மேம்படுத்தப்படுகிறது. செயல்முறை மாலையில் மேற்கொள்ளப்படுகிறது.
வெட்டு
3-4 வயதில், பலவீனமான கிளைகள் மற்றும் எலும்பு வளர்ச்சிகள் தோன்றுவதால், சோளப்பூக்களை கத்தரிக்க வேண்டும். புதரில் 8-9 நல்ல கிளைகள் இருக்க வேண்டும். நான்கு வயது கிளைகள் சுருக்கப்பட்டு, 20 செ.மீ., மற்றும் பக்க தளிர்கள், மோசமான பழம் தாங்கி, கூட நீக்கப்படும். ஆலை 15 வயதாக இருக்கும் போது, அது வயதான எதிர்ப்பு கத்தரித்து தேவைப்படுகிறது.இதை செய்ய, அனைத்து கிளைகளையும் துண்டித்து, ஒவ்வொன்றும் 20 செ.மீ.
குளிர்காலம்
குளிர்கால உறைபனிகள் ஆலைக்கு பயங்கரமானவை அல்ல, ஆனால் மலர்கள் வசந்த உறைபனியிலிருந்து இறக்கலாம். தோட்டத்தில் அவுரிநெல்லிகளை பராமரிக்கும் போது இது கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளப்பட வேண்டும்.
அவுரிநெல்லிகளின் நோய்கள் மற்றும் பூச்சிகள்
செதில் பூச்சிகள் மற்றும் அசுவினி போன்ற பூச்சிகள் அவுரிநெல்லிகளைத் தாக்கும். அவற்றை எதிர்த்துப் போராட, பூச்சிக்கொல்லிகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. சில நேரங்களில் தாவரங்கள் சாம்பல் அச்சு அல்லது துருவால் பாதிக்கப்படுகின்றன. சிவப்பு நிறத்துடன் இருண்ட புள்ளிகள் தோன்றினால், இது உட்செலுத்துதல் பிழை. துருவுடன், புள்ளிகள் பழுப்பு நிறமாகவும், சாம்பல் அச்சுடன், பெர்ரி மம்மிகளாகவும் இருக்கும். ஒரு பூஞ்சை பாதிக்கப்பட்டால், பூஞ்சைக் கொல்லிகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. உதாரணமாக, Fundazol. விரைவில் நீங்கள் புளூபெர்ரி நோயை எதிர்த்துப் போராடத் தொடங்கினால், அதை வெல்வது எளிதாக இருக்கும்.
அவுரிநெல்லிகள் வைரஸ் நோயால் பாதிக்கப்பட்டிருந்தால் (சிவப்பு வளைய புள்ளிகள், நூல் கிளைகள் போன்றவை), ஆலை தோண்டி எரிக்கப்பட வேண்டும்.
அவுரிநெல்லிகளின் சேகரிப்பு மற்றும் சேமிப்பு
கோடையின் நடுப்பகுதியில், அவுரிநெல்லிகளின் செயலில் சேகரிப்பு தொடங்குகிறது. காட்டில், அது முதலில் காடுகளின் விளிம்பில் பழுக்க வைக்கிறது, பின்னர் வன சமவெளிகளின் சதுப்பு நிலங்களில். 15 வயதுக்கு குறைவான தாவரங்களிலிருந்து மட்டுமே பெர்ரிகளை எடுக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. அவற்றின் வயதை பக்க தளிர்களின் எண்ணிக்கையால் தீர்மானிக்க முடியும். வறண்ட காலநிலையில் பெர்ரி அறுவடை செய்யப்படுகிறது. சேகரிப்பு செயல்முறையை கணிசமாக விரைவுபடுத்த, ஒரு சிறப்பு பழம் எடுப்பவர் வாங்கப்படுகிறது. இது சீப்பு போல வேலை செய்கிறது. கிளைகள் மற்றும் இலைகள் உள்ளன, ஆனால் பெர்ரி பெட்டியில் விழும்.
சேமிப்பு அறை
புளுபெர்ரி பயிர் அறுவடை செய்யும்போது, அது இலைகள், தண்டுகள் மற்றும் பிற தாவர பாகங்களை சுத்தம் செய்ய வேண்டும்.குப்பைகளை விரைவாக அகற்ற, நீங்கள் கலாச்சாரத்தை தண்ணீரில் நிரப்பலாம். பெர்ரி உதிர்ந்து இலைகளும் கிளைகளும் படபடக்கும். அதன் பிறகு, அவற்றை வரிசைப்படுத்துவது எளிதாக இருக்கும்.
பெர்ரி உறைந்த, உலர்ந்த அல்லது அவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. அவுரிநெல்லிகளை உலர, நீங்கள் ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது பெர்ரி ஒரு அடுக்கு ஊற்ற மற்றும் 45-50 ° C வெப்பநிலையில் அடுப்பில் உலர் வேண்டும் பெர்ரி முற்றிலும் உலர் வரை அவ்வப்போது கிளறி. அவை மர அல்லது அட்டை கொள்கலன்களில் சேமிக்கப்படுகின்றன. அறை உலர் மற்றும் சூரியன் இருந்து பாதுகாக்கப்பட வேண்டும்.
உங்களிடம் ஒரு பெரிய உறைவிப்பான் இருந்தால், பெர்ரிகளை கழுவி உலர வைக்கவும், பின்னர் அவற்றை ஒரு தட்டில் ஒரு அடுக்கில் வைக்கவும். அப்படியே ஃப்ரீசரில் வைக்கவும். தட்டு உலோகமாக இருந்தால், அதை இந்த காகித துண்டுக்கு முன்னால் வரிசைப்படுத்தவும். இரண்டு மணி நேரம் கழித்து, பெர்ரி ஃப்ரீசரில் நன்றாக உறைந்துவிடும், அதன் பிறகு அவற்றை காற்று புகாத பையில் ஊற்றலாம். நீங்கள் ஒரு வருடம் வரை ஃப்ரீசரில் அவுரிநெல்லிகளை சேமிக்கலாம்.
நீங்கள் பெர்ரிகளை முடிந்தவரை சேமிக்க விரும்பினால், அவற்றை நன்கு கழுவி நன்கு உலர வைக்கவும், பின்னர் அவற்றை நன்கு எரிந்த கண்ணாடி ஜாடிகளில் வைக்கவும். கொள்கலன் கார்க்ஸுடன் மூடப்பட்டு, பின்னர் திரவ மெழுகால் நிரப்பப்படுகிறது. வங்கிகள் குளிர்ச்சியாகவும் இருட்டாகவும் இருக்க வேண்டும்.
புகைப்படங்களுடன் அவுரிநெல்லிகளின் வகைகள் மற்றும் வகைகள்
அவுரிநெல்லிகள் தோட்டங்களில் நடப்படுகின்றன, ஏனெனில் ஆலையில் இன்னும் வகைகள் இல்லை. சில நேரங்களில் அவுரிநெல்லிகள் அவுரிநெல்லிகளின் வகைகளில் ஒன்றாக கருதப்படுகிறது. ஆனால் உண்மையில், இவை வெவ்வேறு வகையான தாவரங்கள், அவை தொடர்புடையவை என்றாலும், சில நேரங்களில் அவை குழப்பமடைகின்றன, ஏனெனில் ஆங்கிலத்தில் தாவரங்களின் பெயர் ஒரே மாதிரியாக ஒலிக்கிறது. அவுரிநெல்லிகள் மற்றும் அவுரிநெல்லிகள் அவுரிநெல்லிகள் என்று அழைக்கப்படுகின்றன. பின்வரும் வகை அவுரிநெல்லிகளை நமது தோட்டங்களில் காணலாம்.
ஹேரி பில்பெர்ரி (தடுப்பூசி ஹிர்டம்)
இனங்களின் சொந்த நிலம் ஜப்பான் மற்றும் சகலின் ஆகும். புதர்கள் காடுகளிலும் போல்ட்களிலும் வளரும்.1 மீ வரை வளரும்.இலைகள் நீள்வட்டமாக இருக்கும், இறுதியில் சுட்டிக்காட்டப்படுகிறது. பெர்ரிகளின் விட்டம் 5-7 மிமீ ஆகும். அவை கோள மற்றும் நீலம், கிட்டத்தட்ட கருப்பு.
கெளகேசியன் புளுபெர்ரி (தடுப்பூசி ஆர்க்டோஸ்டாபிலோஸ்)
இது ஆசியா மைனரின் வடக்குப் பகுதியிலும், காகசஸிலும் வளர்கிறது. வடக்கு ஈரானிலும் பல்கேரியாவின் சில பகுதிகளிலும் நீங்கள் தாவரத்தை சந்திக்கலாம். இது 2-3 மீ உயரமுள்ள மரம் அல்லது பெரிய புதர். இலைகள் பெரியவை, பெர்ரிகளை உண்ணலாம். இந்த இனத்தின் குறைபாடு தாவரத்தின் குறைந்த குளிர்கால கடினத்தன்மை ஆகும்.
புளூபெர்ரி அங்கஸ் (தடுப்பூசி அங்கஸ்டிஃபோலியம்)
இனத்தின் தாயகம் வட அமெரிக்கா. இது 0.5 மீ உயரத்திற்கு மேல் இல்லாத குறைந்த வளரும் புதர் ஆகும். ஆலை மிகவும் நல்ல குளிர்கால கடினத்தன்மை கொண்டது.
ஓவல் இலைகள் கொண்ட புளுபெர்ரி (வாக்ஸினியம் ஓவாலிஃபோலியம்)
காடுகளில், இது ஜப்பானில் வளர்கிறது, வட அமெரிக்காவில் சில இடங்களில், மற்றும் சகலின். அலுடியன் மற்றும் குரில் தீவுகளிலும் நீங்கள் தாவரத்தை சந்திக்கலாம். இது கமாண்டர் தீவுகளிலும் வளர்கிறது. ஓவல் இலைகள் கொண்ட புளுபெர்ரியின் உயரம் 3-4 மீ.
புளுபெர்ரி பேனிகல் (தடுப்பூசி ஸ்கோபேரியம்)
அலபாமா, கரோலினா மற்றும் கலிபோர்னியா போன்ற அமெரிக்க மாநிலங்களில் இந்த ஆலையை நீங்கள் சந்திக்கலாம். சில நேரங்களில் கொலராடோவில் காணப்படுகிறது. இது குறைந்த வளரும் புதர், இது குளிர்காலத்தில் நன்றாக வாழ முடியாது. தாவரத்தின் சராசரி உயரம் சுமார் 20 செமீ மற்றும் ஆண்டுதோறும் பழம் தாங்காது.
அவுரிநெல்லிகளின் பயனுள்ள பண்புகள்
குணப்படுத்தும் பண்புகள்
அவுரிநெல்லிகளின் முக்கிய நன்மை பெர்ரிகளில் ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் இருப்பதுதான். அவை மற்ற பொருட்களிலும் காணப்படுகின்றன. உதாரணமாக, ப்ளாக்பெர்ரி, திராட்சை, சிவப்பு முட்டைக்கோஸ். ஆனால் அவுரிநெல்லியில் இந்த பொருட்கள் இன்னும் பல உள்ளன. அவுரிநெல்லியில் பல்வேறு நுண்ணூட்டச்சத்துக்களும் நிறைந்துள்ளன. அவற்றில் நிறைய மெக்னீசியம், பொட்டாசியம், இரும்பு போன்றவை உள்ளன.பெர்ரிகளை மட்டுமல்ல, தாவரத்தின் இலைகளிலும் பயனுள்ள கூறுகள் நிறைந்துள்ளன. பெர்ரி மற்றும் இலைகளில் கரிம அமிலங்கள், பெக்டின்கள் உள்ளன. அவை வைட்டமின்கள் பி, சி, ஏ, பிபி போன்றவை நிறைந்துள்ளன.
பெர்ரிகளுக்கு ஆண்டிமைக்ரோபியல் விளைவு உண்டு. அவை இறுக்கமானவை மற்றும் சிதைவைத் தடுக்கின்றன. அவுரிநெல்லிகளுக்கு அந்தி உட்பட பார்வையை மேம்படுத்தும் தனித்துவமான பண்பு உள்ளது. எனவே, இது விண்வெளி வீரர்களால் தீவிரமாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, மேலும் போரின் போது பெர்ரி பிரிட்டிஷ் விமானிகளால் உண்ணப்பட்டது.
அவுரிநெல்லிகள் பார்வைக் கூர்மையில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருக்கின்றன, சோர்வைப் போக்குகின்றன மற்றும் பார்வைத் துறையை விரிவுபடுத்துகின்றன என்பதை மக்கள் நீண்ட காலமாக அறிந்திருக்கிறார்கள். எனவே, மக்கள் பார்வைக் கோளாறுகளுக்கு அவுரிநெல்லிகளைப் பயன்படுத்துகிறார்கள். இந்த தயாரிப்பு விழித்திரையில் இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் விழித்திரை பழுதுபார்க்க உதவுகிறது என்று விஞ்ஞானிகள் கண்டறிந்துள்ளனர். இழந்த பார்வையை மேம்படுத்த, நீங்கள் ஒரு ஸ்பூன் புதிய பெர்ரிகளை உட்கொள்ள வேண்டும், முன்பு தண்ணீரில் நிரப்பப்பட்ட, காலை உணவுக்கு அரை மணி நேரத்திற்கு முன்.
பெர்ரி சாறு தோல் நோய்கள், தீக்காயங்கள் மற்றும் புண்களுக்கு உதவுகிறது.
முரண்பாடுகள்
ஆனால் உங்களிடம் குறைபாடுள்ள கணையம் அல்லது டூடெனினம் இருந்தால், பெர்ரிகளை சாப்பிடக்கூடாது. அவுரிநெல்லிகள் ஆக்சலாடூரியா, ஒவ்வாமை மற்றும் மலச்சிக்கல் ஆகியவற்றிற்கு முரணாக உள்ளன. மற்ற சந்தர்ப்பங்களில், பெர்ரி மற்றும் இலைகளின் காபி தண்ணீரைப் பயன்படுத்துவது உடலுக்கு பல நன்மைகளைத் தரும்.
